Ben jij ook zo iemand die graag nieuwe maaltijden uitprobeert om nieuwe smaken te ontdekken? Ik wel! Wanneer je normaal gesproken bijvoorbeeld aan pasta denkt, denk je aan een saus met groenten, wat spaghetti of elleboogjes en wat geraspte kaas. Deze schotel is echter net wat anders: de gebakken feta ovenschotel is namelijk een lekkere twist op een gewone pasta en, geloof me, je mond zal niet weten wat die overkomt!

Gebakken feta pasta

Feta is, traditioneel gezien, een Griekse kaas dat gemaakt wordt van schapen- en geitenmelk. Het heeft een kruimelige textuur en een hoog vetgehalte. Dit maakt het heerlijk om te verwerken in gerechten die anders gezien erg licht zouden zijn. Zo voeg je net wat extra (goede) vetten toe en natuurlijk ook heel veel smaak. Met deze gebakken feta pasta combineer je de Griekse feta met een heerlijke Italiaanse pasta waarbij het eindresultaat om van te smullen is!

Tip van Timo:
Ben je ook zo dol op ovenschotels? Meld je dan aan voor ons gratis proefmenu! Schrijf je direct in >>

Gebakken feta ovenschotel

0 from 0 votes

Course: Avondmaaltijd, ReceptenCuisine: Italiaans, GrieksDifficulty: Makkelijk

Porties

4

porties

Bereidingstijd:

5

minutes

Kooktijd:

35

minutes

Calorieën

536

kcal

Deze gebakken feta ovenschotel met cherrytomaatjes en pasta is er een die je gegeten moet hebben! Heerlijk om te delen met vrienden en familie. Geniet ervan!

Ingrediënten

• 200 gram 200 feta

• 500 gram 500 cherrytomaatjes

• 200 gram 200 ongekookte pasta naar keus

• 1 bosje 1 verse basilicum

• 3 el 3 olijfolie

• 3 tenen 3 knoflook

• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

• Doe 1 el olijfolie in een ovenschotel en vet de schotel in. Intussen verwarm je de oven voor op 200 graden.
• Vervolgens leg je een stuk feta in het middel van de ovenschotel en hieromheen verspreid je de cherrytomaatjes. Pers ook de knoflook uit en verdeel deze bij de tomaatjes.
• Snijd de helft van de basilicum fijn en strooi deze over de schotel. Besprenkel daarna de feta met wat peper naar smaak en de overige 2 el olijfolie. Zet vervolgens de schotel in de oven en bak deze voor 25 tot 35 minuten of tot de cherrytomaatjes helemaal zacht zijn.
• Kook intussen de pasta volgens de instructies op de verpakking en laat deze goed uitlekken.
• Wanneer de schotel klaar is, roer je hier de pasta doorheen totdat alles is bedekt met tomaatjes en feta. Gebruik de overige basilicum ter garnering en kruid eventueel bij met peper en zout. Eet smakelijk!

veelgestelde vragen

• Welke feta heb ik nodig? Het lekkerst is om een goede, traditionele feta te kopen. Deze kan je vinden bij een Turkse of Griekse winkel of in sommige supermarkten. De volvette variant is het lekkerst. Kan je deze niet vinden? Dan is feta uit de supermarkt ook helemaal prima.
• Hoelang kan ik dit gerecht bewaren? Je kan de pasta tot 2 dagen in de koelkast bewaren. Hoewel invriezen mogelijk is, raad ik het niet aan. Dat wordt niet heel lekker.

Tips voor het maken van de gebakken feta

TIP 1: Extra groenten toevoegen
Wanneer je behoefte hebt aan extra groenten, dan is dat natuurlijk helemaal prima. Het is namelijk heel lekker om wat gebakken courgette of aubergine hierbij te combineren. Ook gerookte paprika past hier heel goed bij. Geniet ervan!

TIP 2: Kleinere porties
Dit recept is voor 4 personen, maar je kan de porties ook verkleinen en het als heerlijk bijgerecht serveren op een feestje of tijdens een diner. Dan kunnen er opeens veel meer mensen mee-eten.

TIP 3: Verse kruiden vs. gedroogde kruiden
Persoonlijk vind ik verse kruiden meer smaak hebben, maar soms komt het voor dat je nét vergeten bent om de basilicum te kopen. Geen zorgen, je kan deze vervangen door gedroogde basilicum. En nu we het toch over kruiden hebben: probeer ook eens wat oregano of peterselie erbij te doen. Deze kruidjes zijn ook heerlijk!

Bekijk ook:

Grieks Moussaka Recept

Shepherds Pie uit de oven

Bloemkool uit de oven