Als kind was logeren bij mijn opa en oma een feest. Niet alleen omdat het heel gezellig was, maar ook omdat we dan samen een heerlijke macaroni ham en kaas uit de oven gingen maken. Elke keer als ik het nu maak, voel ik me weer nostalgisch en denk ik met plezier terug aan die tijd.

Dit recept is het exacte recept dat ik altijd met mijn oma in de keuken klaarmaakte. Het is daarom hartstikke goed geschikt voor kinderen, maar ook voor volwassenen. Wil je het iets gezonder hebben? Dan raad ik je aan er een salade bij te maken, maar een keertje wat comfort food eten kan ook geen kwaad!

TIP van de Dag:
Ontvang gratis 7 overheerlijke ovenschotels in je inbox! Schrijf je direct in! >>

Macaroni ham en kaas uit de oven

0 from 0 votes

Recipe by Rozemarijn van Kampen Course: Avondmaaltijd, ReceptenCuisine: OvenschotelsDifficulty: Makkelijk

Porties

4

porties

Bereidingstijd:

14

minutes

Kooktijd:

30

minutes

Calorieën

562

kcal

Als je trek hebt in comfort food, is deze macaroni ham en kaas uit de oven een echte aanrader. Het is redelijk snel klaar en superlekker dankzij de gesmolten kaas en stukjes ham erin.

Ingrediënten

• 350 gram 350 ongekookte macaroni

• 150 gram 150 plakken yorkham

• 150 gram 150 geraspte kaas

• 50 gram 50 paneermeel

• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

• Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat deze goed uitlekken. Verwarm intussen de oven voor op 190 graden.
• Leg de plakken ham op elkaar en snijd deze in vierkantjes van ongeveer 1 cm lang. Haal ze daarna uit elkaar met je vingers en meng ze in een kommetje met de helft van de kaas. Strooi hier ook peper en zout overheen.
• Doe de macaroni in een ovenschotel en meng hier de ham en kaas doorheen. Wanneer alles goed door elkaar is geroerd, bedek je de macaroni met de andere helft van de kaas en het paneermeel.
• Zet de ovenschotel in de oven en bak deze 25 tot 30 minuten, totdat de bovenkant lekker knapperig is. Eet smakelijk!

Veelgestelde vragen

• Welke macaroni moet ik gebruiken? Het lekkerst is om elleboogjes te gebruiken in dit gerecht. Dat is hoe ik het vroeger ook maakte. Andere pastasoorten zijn natuurlijk ook lekker. Bij penne kan er bijvoorbeeld lekker veel kaas in de pasta gaan zitten, wat zorgt voor een extra smaaksensatie.
• Kan dit gerecht ook vegetarisch gemaakt worden? Jazeker! Vervang dan de ham door een vegetarische variant of laat de ham weg. De kaas kan je ook vervangen door plantaardige kaas voor een veganistisch alternatief.

Tips voor de macaroni ham en kaas uit de oven

TIP 1: Geef er extra smaak aan
Wat ik altijd erg lekker vind om te doen is om bouillon door het water van de macaroni te doen. Eén blokje groentebouillon geeft net wat meer smaak aan de macaroni, waardoor het de maaltijd nog lekkerder maakt!

TIP 2: Voeg wat groenten toe
Toch behoefte aan wat extra vitaminen? Dan is broccoli of bloemkool een ideale toevoeging aan deze maaltijd! Kook de roosjes kort in wat water en roer ze door de macaroni, ham en kaas heen. De rest van de maaltijd maak je zoals in de bereidingswijze opgeschreven staat.

TIP 3: Voeg verschillende soorten kaas toe
Je kan je maaltijd nog bijzonderder maken door er verschillende soorten kaas aan toe te voegen. Denk aan een combinatie van oude kaas, jonge kaas en belegen kaas. Of juist mozzarella, parmezaan en Gouda. Probeer eens wat nieuws!