Een witlofschotel ham kaas is wellicht een van de meest Hollandse maaltijden! Ik heb het in ieder geval nog nooit in het buitenland voorbij zien komen. Ik moest zelfs mijn best doen om erachter te komen wat witlof nu ook alweer in het Engels werd genoemd. Zelf was ik nooit echt een witlof fan, omdat het zo bitter smaakte. Mijn moeder koos er daarom vaak voor om een salade ervan te maken, gemengd met fruit.
Mijn vader had echter andere ideeën en besloot een keer een witlofschotel ham kaas te maken zonder aan ons te vertellen welke groente erin zat. Toen ik erachter kwam dat het witlof was, wilde ik het eerst niet eten. Toch kreeg mijn vader mij overtuigd om het te doen en ik heb er nooit spijt van gehad. Deze romige smaak was zo lekker, dat al het bittere haast verdwenen was. Ik raad je daarom ook zeker aan om dit recept voor je kinderen te maken!
TIP van de Dag:
Ontvang gratis 7 overheerlijke ovenschotels in je inbox! Schrijf je direct in! >>
Nutrition Facts
4 servings per container
Serving Size1 porties
- Amount Per ServingCalories357
- % Daily Value *
- Total Fat 19g 30%
- Saturated Fat 9g 45%
- Total Carbohydrate 19g 7%
- Dietary Fiber 2g 8%
- Protein 26g 52%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Handige tips voor de witlofschotel ham kaas
TIP 1: Ga voor vegetarisch!
Wist je dat je deze maaltijd ook heel goed vegetarisch of zelfs plantaardig kan maken? Door de ham te vervangen door vegetarische ham, heb je al direct een vegetarisch gerecht. Wil je liever een plantaardige maaltijd? Dan kan je de melk vervangen door ongezoete sojamelk, de ham door een vegetarische variant en de kaas door een plantaardig alternatief.
TIP 2: Geef het wat meer pit
Ik houd van pittig eten, dus voeg vaak een theelepel chilivlokken toe aan de saus om het net wat meer pit te geven.
TIP 3: Maak het vooraf
Ik raad het niet aan om deze maaltijd in te vriezen, want witlof doet het niet zo goed in de vriezer. Wel kan je de maaltijd vooruit maken en tot 3 dagen in de koelkast bewaren. Je bakt de maaltijd dan op dezelfde manier.
lijkt me heerlijk, kan dit recept alleen niet uitprinten, jammer!!