Ik zal het niet ontkennen: ik heb een zwak voor bladerdeeg hapjes. Ze zijn eenvoudig te maken, heerlijk van smaak en vaak ook nog eens lekker knapperig. Het heeft alles waar ik blij van word! Deze spinazie feta bladerdeeg hapjes zijn daarom niets anders. Je kan ze hartstikke goed maken voor een feestje, maar ze zijn net zo lekker wanneer je er eentje als tussendoortje neemt tijdens een lange werkdag. Heb jij ook zo’n trek in een lekkere maaltijd of een lekker hapje? Lees dan snel verder!
Bladerdeeg met feta en spinazie
Feta en spinazie is een hele bekende combinatie en dat is niet zonder reden: het past gewoon ontzettend goed bij elkaar. Bovendien heeft het ook iets Grieks, wat ideaal is wanneer je even uit je dagelijkse routine wil ontsnappen en wil fantaseren over een lekkere zonnige vakantie naar het zuiden van Europa.
Het recept dat ik vandaag met je deel is een echt basisrecept. Onderaan zal ik bij de “tips” nog een paar lekkere suggesties geven om het recept aan te passen aan je eigen smaak. Zo heb je met dezelfde basis toch elke keer weer een nieuw en bijzonder gerecht. Eet smakelijk!
Nutrition Facts
12 servings per container
Serving Size1 porties
- Amount Per ServingCalories460
- % Daily Value *
- Total Fat 32g 50%
- Total Carbohydrate 32g 11%
- Protein 13g 26%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Tips voor het maken van de spinazie feta bladerdeeg hapjes
TIP 1: Topping opties
Je kan het recept helemaal aanpassen naar je eigen smaak met dezelfde basis. Leg bijvoorbeeld een plakje tomaat boven op de spinazie voor een lekkere combinatie van spinazie en tomaat. Ook kan je ervoor kiezen om wat kruiden toe te voegen zoals oregano en dille. Dit zijn kruidjes die je maaltijd nog Griekser zullen laten smaken! Verse venkel is ook altijd goed om te mengen door de spinazie. Geniet ervan!
TIP 2: Parmezaan is optioneel
Je hoeft natuurlijk geen Parmezaan te gebruiken wanneer je dit liever niet hebt. Dat is geheel optioneel. Je kan in plaats daarvan wat extra feta bovenop strooien of het gewoon helemaal weglaten.
TIP 3: Glutenvrij recept
Het is ook goed mogelijk om deze maaltijd glutenvrij te maken. Gebruik hiervoor glutenvrij bladerdeeg. De rest van het recept is eigenlijk gewoon hetzelfde al zal je mogelijk de temperatuur van de oven moeten aanpassen op basis van de baktemperatuur van het glutenvrije bladerdeeg.
Oh dat lijkt me heerlijk, ga ik zeker maken als ik mijn wekelijkse etentje met mijn vegetarische vriendin heb
Dat klinkt heel leuk! Geniet er alvast van 🙂