De Italiaanse keuken is een van mijn favoriete keukens. En dan vooral een heerlijke spaghetti. Dus voor mij is het zeer goed nieuws dat ik nu ook een heerlijke maaltijd kunt maken van mijn favoriete pasta: een spaghetti ovenschotel. Een andere twist aan het bekende Italiaanse gerecht! Buon appetito!

TIP van de Dag:
Ontvang gratis 7 overheerlijke ovenschotels in je inbox! Schrijf je direct in! >>

Heerlijke Italiaanse spaghetti ovenschotel

0 from 0 votes

Course: Avondmaaltijd, ReceptenCuisine: OvenschotelsDifficulty: Gemiddeld

Porties

4

porties

Bereidingstijd:

20

minutes

Kooktijd:

8

minutes

Calorieën

609

kcal

Deze heerlijke spaghetti ovenschotel is om van te smullen! Het is net als een traditionele spaghetti, maar dan met een creatieve twist eraan. Geniet ervan!

Ingrediënten

• 500 gram 500 ongekookte spaghetti

• 300 gram 300 mager rundergehakt

• 400 gram 400 tomatenblokjes uit blik

• 3 tenen 3 knoflook

• 1 1 ui

• 125 gram 125 mozzarella (1 bol)

• 50 gram 50 geraspte kaas

• 200 gram 200 cherrytomaatjes

• 2 tl 2 Italiaanse kruiden

• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 200 graden. Pers of hak de knoflook fijn. Snipper de ui. Verhit water en zout in een pan en kook de spaghetti al dente. Kijk hiervoor op de verpakking, ieder merk is verschillend!
• Verhit een pan met olie op hoog vuur en bak hierin het gehakt rul. Kruid met peper en zout. Bak vervolgens de knoflook en ui eventjes mee. Wanneer de ui glazig begint te worden, voeg je de cherrytomaatjes toe en bak je deze kort mee tot ze zacht beginnen te worden.
• Voeg de tomatenblokjes toe en een eetlepel Italiaanse kruiden. Laat dit even lekker sudderen, zodat de tomaten ontzuurd worden. Je kunt gerust proeven en bijkruiden naar jouw smaak.
• Meng de al dente spaghetti met de tomaten-gehaktsaus en roer dit goed door. Snijd de mozzarella in plakken. Vet een ovenschaal in en doe de spaghetti in een ovenschaal. Bedek dit met een lekkere dikke laag geraspte kaas en stukken buffelmozzarella.
• Bak de ovenschotel voor 8 minuten in de oven. De kaas mag gesmolten zijn.

veelgestelde vragen

• Kan ik deze ovenschotel ook invriezen? Ja, dat kan! Dit gerecht is zeer geschikt om in te vriezen. Zet de hele bakvorm in de koelkast of maak een kant-en-klare variant. Zo bereid je altijd een gezonde maaltijd!
• Welke kaassoorten kan ik gebruiken? In dit recept gebruiken wij geraspte Goudse kaas en mozzarella. De mozzarella is lekker omdat deze anders smelt dan gewone kaas en zo voor een rijke smaak zorgt. Maar je kunt ook andere Italiaanse kazen toevoegen. Bijvoorbeeld Parmezaanse kaas of een beetje Pecorino, voor een sterkere smaak aan het gerecht. Wel smelten deze kazen minder goed dan Goudse kaas en mozzarella, dus houdt daar rekening mee, vooral als je van een lekkere dikke laag kaas houdt.

Leuke weetjes over de spaghetti ovenschotel

Wist je dat…

…Je ook je eigen spaghetti-recept kunt gebruiken? Heb jij een geweldig recept voor spaghettisaus? Dan kun je ook dit recept gebruiken voor het klaarmaken van de saus.

…Je ook een kant- en klare saus kan gebruiken? Wil je echt een keer snel koken? Gebruik dan een kant en klare pastasaus uit pot of zak in plaats van de tomatenblokjes met knoflook, ui en kruiden. Dan ben je pas echt snel klaar!

…Je deze maaltijd makkelijk vegetarisch kan maken? Vervang dan het gehakt door een vleesvervanger of voeg extra groenten toe, zodat je de schotel goed kan vullen. Bijvoorbeeld courgette of broccoli is erg lekker bij een Italiaanse maaltijd. Als je een vegan alternatief gebruikt voor de kaas, is de schotel ook nog eens vegan!

…Je je kliekjes spaghetti in deze schotel kunt verwerken? Heb je nog wat spaghetti in de pan zitten, of heb je je zelfgemaakte saus over? Gooi dit dan niet weg! Maar verwerk het in deze heerlijke schotel. Omdat je deze schotel ook kunt invriezen, is dit ideaal.