fbpx
GEpubliceerd op:
31/08/2021
update:
31/08/2021 06:35

Heerlijke ovenschotel met aardappelpuree

Een ovenschotel met aardappelpuree is makkelijk en een echte Hollandse klassieker. Deze eenvoudige schotel zet de verse puree echt in de schijnwerpers. Deze ovenschotel met aardappelpuree en gehakt is een combinatie van een heerlijke hartige stoofpot vol groenten en vlees en verse puree.

TIP van de Dag:
Ontvang gratis 7 overheerlijke ovenschotels in je inbox! Schrijf je direct in! >>

Heerlijke ovenschotel met aardappelpuree

0 from 0 votes
Course: Avondmaaltijd, ReceptenCuisine: OvenschotelsDifficulty: Makkelijk
Porties

3

porties
Bereidingstijd:

35

minutes
Kooktijd:

20

minutes
Calorieën

604

kcal

Deze ovenschotel en varianten daarvan worden vaak met pakjes en zakjes gemaakt. Met dit recept leer je hoe je zelf een heerlijke ovenschotel, from scratch, kunt maken.

Ingrediënten

  • 500 gram 500 kruimige aardappels

  • 300 gram 300 rundergehakt

  • 150 ml 150 volle melk

  • 30 gram 30 roomboter

  • 400 gram 400 groentemix naar keus

  • 400 gram 400 tomatenblokjes (uit blik)

  • 1 blokje 1 bouillon

  • 50 gram 50 paneermeel

  • Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 graden. Zet een pan met ruim water en een snuf zout op het vuur. Schil de aardappelen en snijd deze in kwarten. Kook de aardappelen vervolgens 20 minuten. Giet de aardappelen af in een vergiet.
  • Voeg de melk en een klont boter toe aan de aardappelen en stamp deze fijn tot een gladde, romige puree ontstaat.
  • Verwarm olie of boter in een koekenpan en bak het gehakt rul met zout en peper. Voeg de groente mix toe en roerbak deze op hoog vuur. Voeg vervolgens de tomatenblokjes toe en laat dit even sudderen. Verkruimel een half bouillonblokje bij het mengsel en stoof dit op laag vuur voor 15 minuten.
  • Vet de ovenschaal in met olie of boter. Doe het gehaktmengsel in de ovenschaal. Doe hierboven op de verse aardappelpuree. Bedek dit met een dun laagje paneermeel. Bak de ovenschotel voor 20 minuten in de oven of tot de paneermeel een krokant laagje vormt. Eet smakelijk!

Veelgestelde vragen

  • Kan ik het gehakt vervangen? Ja, je kunt een andere vleessoort gebruiken. Deze schotel is ook lekker met kip. Ook kun je natuurlijk een vleesvervanger gebruiken.
  • Kan ik variëren met groenten? Ja, natuurlijk hoef je geen groente mix te gebruiken. Je kunt ook zelf een groente mix klaarmaken, met de groenten die jij lekker vindt.
  • Is dit gerecht kindvriendelijk? Omdat deze ovenschotel met aardappelpuree en gehakt zeer mild van smaak is, is dit gerecht zeker geschikt voor de allerkleinsten.

Nutrition Facts

3 servings per container

Serving Size1 porties


  • Amount Per ServingCalories604
  • % Daily Value *
  • Total Fat 27g 42%
    • Saturated Fat 13g 65%
  • Total Carbohydrate 55g 19%
    • Dietary Fiber 5g 20%
  • Protein 28g 57%

    * The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

    Tips voor de ovenschotel met aardappelpuree

    TIP 1: Glutenvrije topping
    Gratineer de ovenschotel met kaas in plaats van paneermeel voor een lekkere krokante laag gesmolten kaas.

    TIP 2: Ga voor snel klaar
    Bespaar tijd en gebruik aardappelpuree voor ovenschotel uit een zakje in plaats van verse puree. Omdat je geen groenten hoeft te snijden, is dit gerecht zo echt snel klaar!

    TIP 3: Pas het recept aan naar eigen smaak
    Omdat dit een redelijk simpel recept is, kun je het zelf customizen zoals je wilt. Denk bijvoorbeeld aan het toevoegen van verschillende soorten kruiden, om het gerecht zo net een andere twist te geven.

    TIP 4: Bewaar wat voor later
    Dit gerecht is prima geschikt om in te vriezen. Zo kun je altijd genieten van een lekkere ovenschotel. De hele ovenschaal kan in de vriezer. Ook kun je porties invriezen, bijvoorbeeld in bakjes.


    Wat vind jij van dit ovenschotel recept?
    Laat een reactie achter en als bedankje ontvang je een leuke verrassing 🎁

  • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


    *NIEUW*

    Verlies snel 12 KG overtollig buikvet in 30 dagen zonder honger te hebben met de lekkerste ovenschotels


    Geschreven door: Rozemarijn Kampen

    Hoi, mijn naam is Rozemarijn en ik ben niet alleen schrijver, maar ook een echte hobbykok! Een van mijn favoriete maaltijden om te maken zijn ovenschotels, omdat ze zo veelzijdig en gezond zijn. Daarom schrijf ik regelmatig nieuwe recepten om met jullie te delen.

    ANDEREN BEKEKEN OOK:

    november 30, 2022

    november 25, 2022

    november 23, 2022

    november 7, 2022

    oktober 28, 2022

    oktober 17, 2022

    >