Soms wil je gewoon lekker genieten van een luie vrijdagavond met een goede film, een lekker drankje en een vullende snack. Een gewone zak chips is dan ook weer zo saai. Gelukkig hebben wij de uitkomst voor je: een heerlijke nacho ovenschotel met verschillende toppings. Zo kan je hem helemaal naar je eigen smaak inrichten en genieten van je vrije avond samen met wat vrienden. Eet smakelijk!

TIP: Wil je graag 3 kilo per week afvallen met heerlijke gerechten? Deze heb je nodig

De lekkerste nacho schotel

Wat ik zo fijn vindt aan nacho’s is dat je ze met vrijwel alles kan combineren waardoor je elke keer weer een andere maaltijd op tafel zet. Zo kan je ervoor kiezen om vega gehakt te gebruiken in plaats van rundergehakt. Als je wat magerder wil eten, kan je ook kiezen voor pulled chicken of kalkoengehakt. Daarnaast kan iedereen zelf bepalen welke toppings die erop wil waardoor iedereen uiteindelijk hun favoriete gerecht klaar hebben staan.

Zelf voeg ik ook regelmatig bonen toe als extraatje. Deze bevatten lekker veel vezels, goede koolhydraten en eiwitten waardoor het toch nog een beetje een gezonde maaltijd wordt. Al vind ik ook dat je soms moet kunnen genieten van iets ongezonds, gewoon omdat het kan. Zeker in het weekend of na een lange dag is daar niks mis mee.

Makkelijke nacho’s uit de oven

Dit gerecht is ook heel fijn omdat het zo makkelijk klaar te maken is. Om het even makkelijk te zeggen: je gooit wat ingrediënten bij elkaar en zet ze 10 tot 20 minuten in de oven et violá! Je hebt hier echt niet veel tijd voor nodig en je hoeft er zelf ook weinig moeite voor te doen. Het meeste wat je in de supermarkt koopt kan er namelijk direct doorheen of hoeft alleen even klein gesneden te worden.

De nacho’s uit de oven vormen daarom de perfecte snack tijdens een gezellige filmavond of een feestje. Je kan gezellig kletsen terwijl ze in de oven staan en wanneer de nacho ovenschotel klaar is, kan je met z’n allen direct ervan genieten. Pas wel op dat je je tong niet verbrandt!

Optie: Vegetarische of plantaardige nacho ovenschotel met gehakt

Als je vegetarisch bent of vrienden hebt die alleen plantaardig eten, kan je ook gerust een nacho ovenschotel klaarmaken. Je doet dit door naturel nacho’s te kopen (deze bevatten meestal geen melkpoeder). Daarna kies je voor een vegetarisch gehakt alternatief, of laat je het gehakt helemaal weg. Ook de kaas en crème fraiche kan je vervangen! De meeste supermarkten verkopen tegenwoordig plantaardige strooikaas en een crème fraiche op haver- of sojabasis. De rest is in principe gewoon plantaardig en kan hetzelfde blijven. Het smaakt net zo lekker, maar dan helemaal plantaardig!

TIP: Wil je graag 3 kilo per week afvallen met heerlijke gerechten? Deze heb je nodig

Nacho ovenschotel met gehakt en heerlijke toppings

5 from 3 votes

Recipe by Timo Breemen Course: Bijgerecht, ReceptenCuisine: MexicaansDifficulty: Beginner

Porties

4

porties

Bereidingstijd:

15

minutes

Kooktijd:

20

minutes

Calorieën:

526

kcal

Geniet van dit heerlijke nacho ovenschotel recept! Je kan het maken voor bij een feestje, als bijgerecht bij een Mexicaanse maaltijd, of gewoon omdat je er trek in hebt. Niets is te gek en je kan alle toppings gebruiken waar je zin in hebt.

De voedingswaarden:

Aantal personen: 4
Calorieën per persoon: 526
Koolhydraten: 33 gram
Vetten: 38 gram
Eiwitten: 26 gram

Ingrediënten

• 450 gram 450 mager rundergehakt

• 50 gram 50 ui

• 340 gram 340 salsa

• 150 gram 150 mais in blik

• 125 gram 125 crème fraiche

• 120 gram 120 tortilla chipjes naturel

• 80 gram 80 geraspte kaas

• 1 tl 1 chilipoeder

• Peper en zout naar smaak

• Mogelijke toppings:

• guacamole

• jalapeño plakjes

• cherrytomaatjes

• lente-ui

Bereidingswijze

• Verhit een scheutje olie in een pan en bak hierin de ui en het gehakt gaar. Wanneer het gehakt gaar is, laat je het overige vocht uit de pan lopen en doe je de salsa, mais, kruiden en crème fraiche erdoor heen.
• Vervolgens verwarm je de oven voor op 180 graden en vet je een ovenschotel lichtjes in.
• Schep als eerste een bodempje gehakt in de ovenschotel en leg hier een laagje chips overheen. Gebruik hiervoor de helft van de tortilla chips. Vervolgens besprenkel je de helft van de kaas erover. Herhaal deze stap nog één keer.
• Zet de nacho ovenschotel zo’n 15 á 20 minuten in de oven en laat het even afkoelen voordat je het serveert. Serveer het met de toppings naar keuze. Eet smakelijk!

Notities

• Als je een vegetarische maaltijd wil, kan je het gehakt vervangen door vegetarisch gehakt, of je kan het helemaal weglaten.
• De voedingswaarden van dit recept zijn gebaseerd op het recept zondeer extra toppings. Deze komen er nog bij wanneer je de toppings toevoegt.
• Wil je de lekkerste 50 ovenschotels in huis halen? Deze heb je nodig

AANRADER: Met deze recepten verlies je tot wel 12 kilo binnen 30 dagen! Hier staat alles voor je klaar