Deze feestdagen wil je natuurlijk je geliefden verwennen met een lekkere maaltijd vol bijzondere gerechten. Zelf maak ik graag Hasselback aardappelen als bijgerecht. Deze zijn namelijk vrij makkelijk om te maken, maar ze hebben een lekker knapperig laagje en ze zien er heel bijzonder uit. Daardoor vallen ze altijd in de smaak. Ben jij fan van aardappelen of andere lekkere bijgerechten? Lees dan snel verder!
Welke aardappels voor Hasselback?
Je kan voor dit gerecht het beste vastkokende aardappelen gebruiken. Deze kruimen niet zo snel en dan vallen ze ook minder snel uit elkaar. In principe kan je ze echter met alle soorten aardappelen maken, zolang je maar de soort kiest die je zelf het lekkerst vindt. Zelfs zoete aardappels zijn lekker om in Hasselback vorm te maken.
Nutrition Facts
4 servings per container
Serving Size1 porties
- Amount Per ServingCalories193
- % Daily Value *
- Total Fat 11g 17%
- Total Carbohydrate 21g 8%
- Protein 2g 4%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Tips voor het maken van de Hasselback aardappelen
TIP 1: Kort voorkoken
Je kan de aardappels ook kort voorkoken voordat je ze gaat snijden. Doe dit voor 5 minuten, dan zijn ze al ietsje zachter en kan je er makkelijker in snijden. Dit helpt ook bij de snelheid van het garen in de oven en het zorgt voor een extra knapperig laagje nadat ze uit de oven komen.
TIP 2: Serveertip
In plaats van alleen boter met knoflook, kan je er ook voor kiezen om de aardappels in te smeren met een lekkere kruidenboter. Heerlijk van smaak en zo krijg je een nog lekkerdere smaaksensatie.
TIP 3: Andere serveertip
Serveer de aardappels in een schaaltje met wat extra peper, mogelijk wat chiliflakes en wat gesneden bosui in ringen eroverheen gestrooid. Zo ziet het er gelijk al erg chic uit en past het perfect bij de feestdagen.
Ik ben helemaal geen ster in de keuken maar deze ongelooflijk lekkere aardappels heb ik gemaakt en het was een groot succes. Mijn gezin van 10 pers. waren overdonderd.