Wist je dat je hamburgers niet alleen als burger hoeft te eten? Je kan namelijk ook van de heerlijke hamburger smaak genieten in de vorm van een flinke ovenschotel! Dit is weer eens wat anders op tafel en ik weet zeker dat je ervan zal smullen! Deze hamburger ovenschotel maak ik regelmatig wanneer ik geen tijd of zin heb om uitgebreid burgers te staan bakken. Tot nu toe heb ik alleen maar complimenten gehoord!

Het voordeel van deze ovenschotel is dat het binnen een half uur klaar is! Je hoeft niet lang of onhandig in de keuken te staan, maar je zet de schotel gewoon in de oven en je bent klaar!

TIP van de Dag:
Wil je afvallen, maar wel lekker blijven eten? Probeer deze 7 heerlijke ovenschotels eens! 

De lekkerste hamburger ovenschotel

0 from 0 votes

Course: Avondmaaltijd, ReceptenCuisine: OvenschotelsDifficulty: Gemiddeld

Porties

6

porties

Bereidingstijd:

10

minutes

Kooktijd:

20

minutes

Calorieën

564

kcal

Deze hamburger ovenschotel is perfect om te eten als hoofdgerecht, maar kan ook prima gecombineerd worden met een lekkere salade of soep. Eet smakelijk!

Ingrediënten

• 450 gram 450 mager rundergehakt

• 225 gram 225 pasta

• 1 blikje 1 tomatenblokjes (400 g)

• 8 el 8 tomatenpuree

• 1 1 ui, fijngesneden

• 2 tenen 2 knoflook, gehakt

• 500 ml 500 bouillon

• 2 el 2 ketchup

• 2 el 2 mosterd

• 1 tl 1 oregano

• 100 gram 100 geraspte kaas

• 25 gram 25 geraspte Parmezaan

• Verse peterselie

• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

• Pak een pan die zowel op de kookplaat als in de oven mag en verhit hierin een beetje olie. Bak dan de ui tot deze glazig is en voeg de knoflook toe.
• Verwarm de oven voor op 180 graden en doe het gehakt in de pan erbij. Bak deze tot het gehakt gaar is. Wanneer het gehakt goed bruin is, schenk je de tomatenblokjes en de tomatenpuree erbij. Roer alles goed even door elkaar en voeg dan de ketchup, mosterd, oregano, zout, peper en bouillon toe.
• Haal de pan van het vuur en roer de droge pasta erdoorheen. Doe dan de deksel op de pan, of bedek het met aluminiumfolie en zet de pan zo’n 15 minuten in de oven. Check na 15 minuten of de pasta gaar is. Wanneer de pasta al dente is, besprenkel je de schotel met kaas en bak je deze nog 5 tot 10 minuten zonder deksel.
• Serveer de pasta met verse peterselie! Geniet ervan!

veelgestelde vragen

• Welke pasta heb ik nodig? Zelf gebruik ik graag pasta met een gaatje of uitholling erin, zoals penne. Dit zorgt ervoor dat de saus er lekker in kan gaan zitten waardoor je een heerlijke hap hebt! In principe is elke pasta gewoon goed.
• Waarom moet ik mager rundergehakt gebruiken? Mager rundergehakt bevat minder vet en zorgt daardoor ook voor een minder vettige smaak.
• Ik heb geen oven, kan ik het gerecht wel nog maken? Jazeker, je kan de pan ook gewoon op de kookplaat laten staan en het gerecht zo afmaken volgens dezelfde wijze.

Tips bij het maken van de hamburger ovenschotel

TIP 1: Bewaar het voor later
Wist je dat je deze ovenschotel ook makkelijk kan bewaren? Wanneer je de ovenschotel in een afgesloten bakje bewaard, kan deze tot wel 4 dagen in de koelkast blijven en wel tot 2 maanden in de vriezer! Je laat deze dan gewoon ontdooien in de vriezer en warmt het weer even op in de oven of magnetron.

TIP 2: Serveertip
Maak een lekkere salade klaar bij de hamburger ovenschotel voor wat extra vitaminen. Denk hierbij aan een slamix met wat tomaten, komkommer, rode ui en vinaigrette. Super lekker en gezond!

TIP 3: Voeg wat groenten toe
Heb je liever direct in je ovenschotel al wat groenten? Voeg dan lekker wat winterpeen, paprika of courgette toe. Deze groenten passen goed bij de maaltijd en worden ook lekker zacht in de oven. Eet smakelijk!