fbpx
GEpubliceerd op:
02/09/2022
update:
02/09/2022 11:58

Een heerlijke courgette taart

Wanneer je op zoek bent naar een zoete en hartige taart tegelijk, wacht dan niet langer! Deze courgette taart is echt een recept dat je MOET proberen! Het is heel makkelijk om klaar te maken en het is nog gezond ook, dankzij de courgette. Zelf vind ik het erg lekker om het als tussendoortje te eten of om als bijgerecht te serveren, maar je kan het natuurlijk geheel op je eigen manier doen. Eet smakelijk!

Hartige taart courgette

Deze eenvoudige courgette taart is een hartige taart gemaakt met lagen dun gesneden courgette, ui en twee verschillende soorten kaas. In plaats van een traditionele taartbodem, wordt deze “korstloze courgettetaart” gecombineerd met een beslag gemaakt van een cakemix en eieren. De textuur is een mooie kruising tussen een quiche en een hartige cake of muffin. Het is vochtig, smaakvol en smaakt helemaal geweldig!

Een heerlijke courgette taart

0 from 0 votes
Course: BijgerechtCuisine: Ovenschotels, Hartige taartDifficulty: Gemiddeld
Porties

6-8

porties
Bereidingstijd:

10

minutes
Kooktijd:

40

minutes
Calorieën

288

kcal

Een makkelijke en snelle cakemix taart met courgette en ui. Geniet ervan!

Ingrediënten

  • 120 gram standaard cakemix

  • 125 ml zonnebloemolie

  • 4 eieren

  • 3 dungesneden courgettes

  • 50 gram geraspte cheddar

  • 50 gram geraspte Parmezaan

  • 1 ui, fijngesneden

  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 ° C. Spuit een diepe schaal met kookspray of smeer het in met een beetje boter of olie; zet het daarna opzij.
  • Klop in een grote kom de cakemix, olie, eieren en zout door elkaar. Voeg de Parmezaanse kaas en cheddar kaas toe; roer om te combineren.
  • Roer daarna de courgette en ui erdoorheen tot alles goed bedekt is met beslag. Daarna schenk je het in de ovenschotel.
  • Bak de cake voor 40 á 45 minuten of tot de binnenkant helemaal gaar is. Laat het dan kort afkoelen voordat je de cake aansnijdt. Geniet ervan!

veelgestelde vragen

  • Hoelang kan ik de taart bewaren? Je kan de taart in de koelkast bewaren voor ongeveer 3 dagen. Invriezen is mogelijk, maar dat raad ik niet aan. De structuur wordt dan heel zacht en nat.
  • Mag ik ook andere kaas gebruiken? Dat mag zeker! Je kan kiezen voor vrijwel elke kaassoort, zolang het maar een beetje past bij de rest van het recept.

Nutrition Facts

8 servings per container

Serving Size1 porties


  • Amount Per ServingCalories288
  • % Daily Value *
  • Total Fat 23g 36%
    • Total Carbohydrate 13g 5%
      • Protein 9g 18%

        * The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

        Tips voor het maken van de taart

        TIP 1: Extra smaak toevoegen
        Voeg een beetje knoflookpoeder toe voor nog meer hartige smaak. Voel je vrij om ook andere kruiden en specerijen te gebruiken die je lekker vindt! Je kunt zwarte peper gebruiken of pittig maken met gemalen rode pepervlokken.

        TIP 2: Gebruik wat minder olie
        Je kan dit recept ook maken met minder olie. Ik gebruik graag de volle hoeveelheid olie om de taart lekker sappig te houden, maar je kunt gerust experimenteren met minder vet. Laat het me weten als je het probeert!

        TIP 3: Glutenvrije cake
        Het is ook mogelijk om deze taart glutenvrij te maken. Hiervoor gebruik je simpelweg een glutenvrije cakemix. Zo makkelijk is het!


        Wat vind jij van dit ovenschotel recept?
        Laat een reactie achter en als bedankje ontvang je een leuke verrassing 🎁

      • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


        *NIEUW*

        Verlies snel 12 KG overtollig buikvet in 30 dagen zonder honger te hebben met de lekkerste ovenschotels


        Geschreven door: Rozemarijn Kampen

        Hoi, mijn naam is Rozemarijn en ik ben niet alleen schrijver, maar ook een echte hobbykok! Een van mijn favoriete maaltijden om te maken zijn ovenschotels, omdat ze zo veelzijdig en gezond zijn. Daarom schrijf ik regelmatig nieuwe recepten om met jullie te delen.

        ANDEREN BEKEKEN OOK:

        september 21, 2022

        augustus 26, 2022

        augustus 12, 2022

        juli 29, 2022

        juli 22, 2022

        juli 15, 2022

        >