Als ik een favoriet bijgerecht moest kiezen, dan zijn dat wel zelfgemaakte knapperige aardappel wedges! Deze gebakken aardappelen zijn namelijk ontzettend makkelijk te maken en ook echt heel erg lekker. Bovendien bevatten aardappels ook allerlei goede voedingsstoffen, waardoor je je echt niet schuldig hoeft te voelen wanneer je ze eet.

Deze aardappel wedges kan je lekker combineren met een stukje gebakken vlees, een lekkere salade of zelfs een soep. Zelf eet ik er graag mayonaise bij, maar je kan natuurlijk ook je eigen sausje maken. Eet smakelijk!

TIP van de Dag:
Wil je afvallen, maar wel lekker blijven eten? Probeer deze 7 heerlijke ovenschotels eens! 

Tips voor het maken van de aardappel wedges

TIP 1: Geef het meer pit
Wanneer je van pittig eten houdt, kan je lekker een halve theelepel chilivlokken of Cayennepeper toevoegen aan je kruidenmengsel voordat de aardappelen de oven in gaan. Zo worden ze lekker pittig!

TIP 2: Doe ze in de airfryer
Heb je geen oven, of wil je ze nog knapperiger hebben? Doe dan de aardappel wedges in de airfryer. Ze hebben hier slechts een kortere tijd voor nodig en je gebruikt evenveel of zelfs minder olie. Dat is niet alleen gezond, maar ook erg lekker!

TIP 3: Maak je eigen sausje
Wil je graag een lekkere saus voor bij de aardappels hebben? Pak dan een schaaltje en doe hierin ongever 100 g yoghurt, 50 g mayonaise, 2 theelepels uipoeder, 1/2 tl knoflookpoeder, een beetje citroensap en een beetje bieslook. Zo heb je een soort ranch dressing voor bij je aardappeltjes. Geniet ervan!