Koken met fruit, niet iedereen houdt ervan. Ik vind het zelf heerlijk. Vooral in het voorjaar kan het erg lekker zijn om fris fruit in je eten te verwerken. Maar ook in het najaar kan een fruitige maaltijd net het oppeppertje zijn wat je nodig hebt. Met dit recept maak je in een handomdraai deze heerlijke zuurkool ovenschotel met banaan en ananas.
TIP van Timo:
Snel en effectief afvallen met lekkere maaltijden? Probeer deze 7 heerlijke ovenschotels eens!
Nutrition Facts
4 servings per container
Serving Size1 porties
- Amount Per ServingCalories410
- % Daily Value *
- Total Fat 19g 30%
- Saturated Fat 8g 40%
- Total Carbohydrate 39g 13%
- Dietary Fiber 2g 8%
- Protein 20g 40%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Tips voor het maken van de zuurkool ovenschotel met banaan en ananas
TIP 1: Bewaar je ananas
Heb je ananas over? Fruit laat zich uitstekend invriezen. Je kunt dus gerust de gehele ananas snijden! Ook kun je natuurlijk bevroren ananas kopen. Deze is net zo lekker en gezond en waarschijnlijk beter verkrijgbaar in het najaar.
TIP 2: Ga voor pittig
Deze combinatie met hartig en zoet is erg lekker. Ook kun je wat pit toevoegen aan het gerecht. Dit kan makkelijk door middel van het toevoegen van een chilipepertje of chilivlokken.
TIP 3: Probeer iets anders
Varieer eens met andere stukken fruit. Vooral wat exotischer fruit is lekker bij dit gerecht. Bijvoorbeeld mango en papaya kunnen erg lekker zijn.
TIP 4: Geef het een mildere smaak
Houd je niet zo van sterke kaas? Gebruik dan eens geraspte jonge kaas in plaats van oude kaas. Mozzarella is hiervoor een goede optie.