Bijgerechten zijn er niet alleen om de rest van je maaltijd te ondersteunen, maar ook geven ze je maaltijd net wat extra’s. Deze zoete aardappel wedges zijn hier het perfecte voorbeeld van. Op zichzelf zijn ze namelijk al heerlijk en je kan ze zo als snack eten. Bij een maaltijd zijn ze echter ook geweldig omdat ze net meer smaak en uitstraling toevoegen. Dit recept is lekker simpel, met een kleine toevoeging van een honing-mosterd dipsausje voor erbij. Deze combinatie is uitmuntend en aan iedereen aan te raden!
AANRADER: Met deze recepten verlies je 10-12 kilo binnen 30 dagen! Hier staat alles voor je klaar
Wedges maken
Wedges maken is helemaal niet zo lastig, al kan het soms even uitproberen zijn. Om de perfecte wedges te snijden heb je alleen een zoete aardappel en een scherp mes nodig. Je legt de aardappel neer en snijd deze dan horizontaal door het midden. Dan pak je één helft met de gesneden kant naar boven. Kantel deze een beetje en snijd dan schuin naar beneden. Je hebt nu één wedge en zo kan je de rest van de aardappel ook opsnijden. Geniet ervan!
Nutrition Facts
4 servings per container
Serving Size1 porties
- Amount Per ServingCalories202
- % Daily Value *
- Total Fat 7.4g 12%
- Total Carbohydrate 31g 11%
- Protein 2.1g 5%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Tips voor het maken van de zoete aardappel wedges
TIP 1: Schil of geen schil?
Afhankelijk van je eigen voorkeur kan je ervoor kiezen om de zoete aardappel te schillen. Aardappelschil bevat over het algemeen vrij veel mineralen en vitamines, waardoor het goed is om de schil te laten zitten. Zorg er wel voor dat je deze goed wast om te voorkomen dat er nog zandjes bij zitten.
TIP 2: Meer smaak toevoegen
Je kan deze partjes al bijna geen extra smaak meer geven, maar je kan ze wel afbakken in de oven samen met wat ui stukjes en wat verse knoflook voor een nog lekkerdere smaak. Als je van pit houdt, kan je ook nog wat extra chilivlokken toevoegen.
TIP 3: Serveertip
Zoete aardappel past ook heel goed bij een mengsel van mayonaise en sriracha saus. Je kan ze hierin dippen voor een echte smaaksensatie!
TIP: Wil je graag 3 kilo per week afvallen met heerlijke gerechten? Deze heb je nodig