Nacho’s zijn en blijven één van mijn favoriete gerechten om klaar te maken. Ze zijn lekker als snack of als feestmaaltijd, en ze passen overal bij. Daarnaast zijn ze heel makkelijk aan te passen naar je eigen smaak. Vanavond maak ik deze vegetarische nachoschotel om eens wat anders te proberen. In plaats van rundergehakt gebruik ik hiervoor vegetarisch gehakt voor de eiwitten. Lees snel verder!

AANRADER: Met deze recepten verlies je tot wel 12 kilo binnen 30 dagen! Hier staat alles voor je klaar

Tips voor het maken van de vegetarische nachoschotel

TIP 1: Toppings die in de oven kunnen
Als je toch alvast wat toppings wil toevoegen voordat de schotel in de oven gaat, dan kan dat. Ik raad het je echter alleen aan met de volgende ingrediënten: rode ui, tomatenblokjes, crème fraiche en salsa. De rest blijven lekkerder wanneer ze koud toegevoegd worden.

TIP 2: Ander vega vlees
Je kan ook vegetarische kipstukjes of spekjes gebruiken in plaats van gehakt voor een andere smaak, maar wel nog steeds een vegetarisch gerecht. Dat is nog eens een leuk experiment!

TIP 3: Serveertip
Door de bonen is het een erg vullende maaltijd, serveer de nacho’s dus gerust als lunch, avondmaaltijd of als snack voor een grote groep mensen. Hierdoor houd je nog plek over voor andere snacks of ovengerechten. Nacho’s passen ook altijd goed bij chili of burrito’s.

TIP: Wil je graag 3 kilo per week afvallen met heerlijke gerechten? Deze heb je nodig