Ik eet regelmatig plantaardig. Niet alleen omdat het gezond is en goed voor het milieu, maar ik vind het ook erg leuk om te kijken hoe ik kan koken zonder vlees. Deze vegan bloemkool ovenschotel is daar een resultaat van. Deze ovenschotel is namelijk zo lekker, dat je helemaal niet doorhebt dat je geen vlees eet. Echt waar!
Daarnaast bevat dit gerecht heel veel lekkere kruiden om samen een geweldige curry te vormen. Je kan het op zichzelf eten, maar je kan het ook combineren met wat lekkere rijst of aardappelpuree. Geniet ervan!
TIP van de Dag:
Snel afvallen op een lekkere manier? Probeer deze 7 heerlijke ovenschotels eens!
Nutrition Facts
2 servings per container
Serving Size1 porties
- Amount Per ServingCalories243
- % Daily Value *
- Total Fat 14g 22%
- Saturated Fat 11g 56%
- Total Carbohydrate 28g 10%
- Dietary Fiber 9g 36%
- Protein 10g 20%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Handige tips voor het maken van de vegan bloemkool ovenschotel
TIP 1: Gebruik kliekjes!
Heb je groenten over van een vorige maaltijd en geen idee wat je er mee moet doen? Gooi ze door de curry! Paprika, courgette, pompoen, paddenstoelen en tomaten zijn heerlijk door een curry en geven juist wat extra vitaminen mee.
TIP 2: Maak het pittig
Dit huidige recept is helemaal niet pittig en iedereen kan ervan genieten. Wanneer je liever wel wat pit wil toevoegen aan je curry, kan je een halve theelepel cayenne of chili vlokken door het kruidenmengsel roeren. Geniet ervan!
TIP 3: Serveertip
Wanneer je de curry gaat eten, is het het lekkerst om er wat koolhydraten bij te eten. Denk hierbij aan witte rijst, roti, naan of juist lekker wat gekruide aardappelen. Bereid deze terwijl de curry in de oven staat en je hebt direct een volledige maaltijd!