Vanavond ga ik lekker genieten van een Mexicaanse stijl recept. Deze tortilla uit de oven is erg makkelijk om klaar te maken en net wat anders dan een burrito. Bovendien is dit een gerecht wat altijd geschikt is om klaar te maken voor je kinderen, ik weet zeker dat ze er erg van gaan genieten. Voor de tortilla’s heb je alleen een bakplaat en een velletje bakpapier nodig. Een ovenschotel mag, maar is niet verplicht. Geniet ervan!
TIP van de Dag:
Ontvang gratis 7 overheerlijke ovenschotels in je inbox! Schrijf je direct in! >>
Nutrition Facts
4 servings per container
Serving Size1 porties
- Amount Per ServingCalories448
- % Daily Value *
- Total Fat 24.3g 38%
- Total Carbohydrate 22.8g 8%
- Protein 35.0g 70%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Tips voor het maken van de tortilla uit de oven
TIP 1: Knapperige tortilla’s
Hou je wel van wat knapperige tortilla’s, dan helpt het om de oven lekker heet te hebben en om de groenten eerst goed af te laten koelen. Dan ontstaat er minder stoom in de tortilla en kan deze knapperiger worden. Houd je juist van een zachte quesadilla? Bak ze dan wat korter in de oven en haal ze eruit wanneer de kaas is gesmolten.
TIP 2: Serveertip
Het lekkerst is om de tortilla te serveren met een aantal (gezonde) toppings voor de extra vitamines. Denk hierbij aan avocado, jalapeno pepers, koriander en sla. Je kan ook lekker wat crème fraiche en salsa erbij doen voor de smaak.
TIP 3: Vegetarische tortilla
Wil je je tortilla vegetarisch maken? Vervang de kipstukjes dan voor vegetarische kipstukjes, of laat het vlees helemaal weg en gebruik in de plaats daarvan jackfruit of bonen. Bonen zitten namelijk ook vol eiwitten en mineralen. Geniet ervan!