Tonijn is een alleskunner in de keuken. Ik gebruik het graag in salades, maar in een ovenschotel kan tonijn ook erg lekker zijn. Deze smaakvolle tonijn ovenschotel zit boordevol lekkere groenten, een goede pastasoort en natuurlijk de beste tonijn die je maar kan vinden.
Serveer het met een rauwkostsalade “on the side” en je hebt een heerlijk gezonde maaltijd waar je goed verzadigd van zal zijn! Bekijk snel het recept!
TIP:
Ontvang gratis de lekkerste ovenschotel recepten met handig boodschappenlijstje. Direct ontvangen >
Paddenstoelen ragout of soep?
De paddenstoelenragout die ik in dit recept gebruik is een vervanger voor de Amerikaanse “Cream of Mushroom”. Dit is een mengsel dat tussen een ragout en een soep in zit en wordt daar in veel avondgerechten gebruikt. Omdat wij dit in Nederland niet kant-en-klaar hebben, kies ik vaak voor een blik ragout. Dat werkt vrijwel hetzelfde.
Als je daar interesse in hebt, kan je de cream of mushroom echter ook zelf maken. Je hebt hiervoor slechts champignons, bloem, bouillon en boter voor nodig. Hetzelfde als bij een ragout. Het enige verschil hierbij is dat je wat meer bouillon gebruikt, waardoor het mengsel wat vloeibaarder wordt, maar nog steeds redelijk dit blijft. Je zal hier geen bitterballen van kunnen rollen.
De combinatie van de ragout met de tonijn zorgt voor een romige maaltijd die erg vullend is. Ik kan je garanderen dat je na deze maaltijd geen trek meer hebt! Bovendien zorgt de tonijn ervoor dat je voldoende omega vetzuren binnenkrijgt. Deze zijn erg belangrijk voor de gezondheid van je lichaam en hersenen.
Ben je klaar om aan het recept te beginnen? Lees dan snel verder!