Tonijn is een alleskunner in de keuken. Ik gebruik het graag in salades, maar in een ovenschotel kan tonijn ook erg lekker zijn. Deze smaakvolle tonijn ovenschotel zit boordevol lekkere groenten, een goede pastasoort en natuurlijk de beste tonijn die je maar kan vinden.

Serveer het met een rauwkostsalade “on the side” en je hebt een heerlijk gezonde maaltijd waar je goed verzadigd van zal zijn! Bekijk snel het recept!

TIP:
Ontvang gratis de lekkerste ovenschotel recepten met handig boodschappenlijstje. Direct ontvangen >

Smaakvolle Tonijn Ovenschotel

0 from 0 votes

Recipe by Timo Breemen Course: AvondmaaltijdCuisine: OvenschotelDifficulty: Gemiddeld

Porties

8

porties

Bereidingstijd:

15

minutes

Kooktijd:

20

minutes

Calorieën

434

kcal

Een tonijn ovenschotel mag echt niet ontbreken uit je receptenboek in de keuken. Daarom is deze maaltijd een echte topper! Zelfs wanneer je geen fan bent van vis, zal je deze maaltijd nog lekker vinden.

De voedingswaarden:

Aantal personen: 8
Calorieën per persoon: 434
Koolhydraten: 53 gram
Vetten: 15 gram
Eiwitten: 23 gram

Ingrediënten

• 450 gram 450 pasta naar keus

• 300 gram 300 bevroren erwten

• 285 gram 285 tonijn uit blik

• 300 gram 300 paddenstoelen ragout

• 120 ml 120 melk

• 60 gram 60 geraspte kaas

• 60 gram 60 broodkruimels

• 1 el 1 gesmolten boter

• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

• Allereerst kook je de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking waarna je ze laat uitlekken en terug zet in de pan. Verwarm intussen de oven voor op 190 graden.
• Vervolgens roer je daar de erwten, tonijn, ragout, melk en geraspte kaas doorheen tot je een romig mengsel krijgt. Kruid het bij met peper en zout naar keus.
• Schep het mengsel in een ovenschotel en besprenkel het met de gesmolten boter en broodkruimels zodat je een knapperige bovenkant krijgt.
• Bak de ovenschotel voor 15 tot 20 minuten of totdat de broodkruimels goed knapperig zijn geworden. Serveer de tonijn ovenschotel met een salade of wat gekookte groenten. Eet smakelijk!

Veelgestelde vragen

• Welke pasta moet ik gebruiken? In principe is elke pastasoort goed, zolang je deze zelf ook lekker vindt. Wij gebruiken vooral penne, omdat deze makkelijk klaar te maken zijn en ook ribbeltjes hebben waar de saus goed in blijft hangen.
• Welke tonijn heb ik nodig? We raden je aan om een naturel tonijn op waterbasis te nemen. Olie mag natuurlijk ook, maar deze bevat dan iets meer calorieën.

Paddenstoelen ragout of soep?

De paddenstoelenragout die ik in dit recept gebruik is een vervanger voor de Amerikaanse “Cream of Mushroom”. Dit is een mengsel dat tussen een ragout en een soep in zit en wordt daar in veel avondgerechten gebruikt. Omdat wij dit in Nederland niet kant-en-klaar hebben, kies ik vaak voor een blik ragout. Dat werkt vrijwel hetzelfde.

Als je daar interesse in hebt, kan je de cream of mushroom echter ook zelf maken. Je hebt hiervoor slechts champignons, bloem, bouillon en boter voor nodig. Hetzelfde als bij een ragout. Het enige verschil hierbij is dat je wat meer bouillon gebruikt, waardoor het mengsel wat vloeibaarder wordt, maar nog steeds redelijk dit blijft. Je zal hier geen bitterballen van kunnen rollen.

De combinatie van de ragout met de tonijn zorgt voor een romige maaltijd die erg vullend is. Ik kan je garanderen dat je na deze maaltijd geen trek meer hebt! Bovendien zorgt de tonijn ervoor dat je voldoende omega vetzuren binnenkrijgt. Deze zijn erg belangrijk voor de gezondheid van je lichaam en hersenen.

Ben je klaar om aan het recept te beginnen? Lees dan snel verder!