Zo langzaamaan komt het frisse weer er weer aan en dat betekent dat ik trek krijg in wat frissere gerechten. Alleen komen ze salades op een gegeven moment wel mijn neus uit. Daarom maak ik vanavond deze frisse tomaten ovenschotel als bijgerecht bij de rest van de maaltijd. Het is erg makkelijk om klaar te maken en het smaakt echt heerlijk! Het gerecht is daarnaast ook kindvriendelijk, want welk kind houdt nu niet van tomaten en brood?!

AANRADER: Met deze recepten verlies je tot wel 12 kilo binnen 30 dagen! Hier staat alles voor je klaar

Tips voor het maken van de tomaten ovenschotel

TIP 1: Lactose- en glutenvrij
Wil je dit gerecht lactose- en glutenvrij maken? Kies dan voor een plantaardige kaas. Violife heeft tegenwoordig een plantaardig alternatief voor Parmezaan wat een soortgelijke smaak heeft. Om geen gluten binnen te krijgen, kan je kiezen voor een glutenvrij brood. Deze smaakt ook prima door de ovenschotel.

TIP 2: Romig mengsel
Je kan de Parmezaan ook door de tomaten roeren in plaats van deze eroverheen sprenkelen. Zo wordt het mengsel lekker romig en heb je juist geen knapperige kaaslaag. Dat is helemaal aan je eigen voorkeur 😉

TIP 3: Knapperig brood
Je kan deze ovenschotel ook met slechts de tomaten klaarmaken en dan de zelfgemaakte croutons achteraf toevoegen voor een extra crunch. Zo wordt het brood niet zacht, maar kan je wel van wat extra koolhydraten genieten. Eet smakelijk!

TIP: Wil je graag 3 kilo per week afvallen met heerlijke gerechten? Deze heb je nodig