Ik ben dol op deze spinazie uit de oven. Eigenlijk gewoon spinazie in geheel. Niet alleen omdat het erg lekker is, maar ook omdat het bij vrijwel alle gerechten past! Je kan het in soep verwerken, een salade ervan maken, of het wokken voor bij de maaltijd.

Vandaag maak ik een spinazie schotel met lekkere kruiden en kaas. Het is perfect als bijgerecht bij een grotere maaltijd, of als lunch op zichzelf. Ook is dit gerecht helemaal vegetarisch. Lees snel verder!

TIP van de dag:
Wil je de 50 lekkerste ovenschotels in huis hebben? Hier staan ze voor je klaar

Wist je dat…

…Spinazie heel veel vitaminen bevat?
Spinazie bevat namelijk grote hoeveelheden vitamine A, C en K1. Ook zit er veel ijzer in deze groene plant. Deze stoffen zijn erg belangrijk voor je lichaam, wat spinazie zo’n gezonde groente maakt.

…Je spinazie rauw kan eten?
Het heeft een andere smaak dan sla, maar spinazie is een goede toevoeging aan een salade of voor door de smoothie. Dankzij de vele voedingsstoffen krijg je gelijk een bom aan vitaminen binnen.

…Bevroren groenten heel gezond zijn?
Wanneer je groenten invriest, blijven hun vitamines behouden waardoor ze vrijwel geen voedingswaarden verliezen. Bevroren groenten zijn heel handig voor mensen die bang zijn dat hun groenten bederven in de koelkast, of mensen die graag al voorgesneden groenten met gemak willen kunnen pakken tijdens het koken.

…Deze maaltijd veel calcium en kalium bevat?
Calcium is erg belangrijk voor het behoud en versterken van je botten. Kalium helpt om je bloeddruk te verlagen en zorgt ervoor dat onze spieren goed functioneren. Deze spinazie uit de oven is dus een echte topper op het gebied van vitaminen en mineralen!