Aardappelpuree vind ik altijd erg lekker om te maken. Daarnaast is het ook erg makkelijk om klaar te maken. Alleen aardappelpuree op zichzelf is niet zo heel bijzonder, daarom maak ik er graag een complete ovenschotel van. Deze puree ovenschotel met braadworst is ideaal als gerecht voor een lekkere doordeweekse dag. Het bevat veel eiwitten en geeft je een goed verzadigd gevoel.
Hoewel dit recept gewoon voldoende groenten bevat, vind ik het zelf altijd wel lekker om er een kleine salade van rucola, tomaatjes en wat balsamico azijn bij te doen. Zo krijg je toch net wat extra vitamines binnen. Eet smakelijk!
TIP van de Dag:
Wil je afvallen, maar wel lekker blijven eten? Probeer deze 7 heerlijke ovenschotels eens!
Nutrition Facts
4 servings per container
Serving Size1 porties
- Amount Per ServingCalories644
- % Daily Value *
- Total Fat 21.6g 34%
- Saturated Fat 7.8g 39%
- Total Carbohydrate 87.8g 30%
- Dietary Fiber 7.8g 32%
- Protein 29.4g 59%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Tips voor het maken van de puree ovenschotel
TIP 1: Gebruik kaas
Wil je de maaltijd een extra romige twist geven? Voeg dan zo’n 40 á 50 gram geraspte kaas toe aan het gerecht en besprenkel deze over de bovenste laag aardappelpuree. De gesmolten kaas past perfect bij de stukjes braadworst en prei!
TIP 2: Maak het koolhydraatarm
Wist je dat je deze maaltijd ook koolhydraatarm kan maken? Dit doe je door bloemkool zacht te koken en te pureren tot een puree, in plaats van aardappel. De rest van het recept blijft exact hetzelfde. Let er wel op dat je het overtollige vocht van de bloemkool goed laat weglopen.
TIP 3: Maak een jus
Gebruik het overgebleven vocht van de worst om een just te maken voor bij het gerecht. Dit laat de smaken van de prei en appel nog beter naar voren komen. Eet smakelijk!