Pasta uit de oven is een heerlijke manier om pasta klaar te maken zonder dat je het op de traditionele manier eet. Begrijp me niet verkeerd, ik ben dol op traditionele pasta en spaghetti, maar soms is het gewoon lekker om eens af te wisselen. Ik vind het ook altijd een goede oefening voor kinderen, omdat je vrij makkelijk allerlei ingrediënten bij elkaar in één schaal gooit. Ze kunnen hierbij goed meehelpen en zien dan hun eigen creatie in een echt gerecht veranderen!

Deze pasta is snel klaar te maken en zeker geschikt voor kinderen. Het is de ideale comfort maaltijd voor wanneer je even een dagje wil ontspannen en niet al te veel tijd in de keuken wil doorbrengen. Geniet ervan!

TIP van de Dag:
Ontvang gratis 7 overheerlijke ovenschotels in je inbox! Schrijf je direct in! >>

Pasta uit de oven

0 from 0 votes

Course: Avondmaaltijd, ReceptenCuisine: OvenschotelsDifficulty: Makkelijk

Porties

6

porties

Bereidingstijd:

10

minutes

Kooktijd:

25

minutes

Calorieën

575

kcal

Deze pasta is heerlijk vullend en het houdt je lekker lang verzadigd! Geniet ervan en trek je comfortabele broek aan 😉

Ingrediënten

• 400 gram 400 ongekookte spaghetti

• 500 gram 500 mager rundergehakt

• 1 1 ui

• 1 1 groene paprika

• 4 tenen 4 knoflook

• 900 ml 900 pastasaus

• 150 gram 150 Ricotta

• 2 el 2 roomkaas op kamertemperatuur

• 150 gram 150 geraspte mozzarella

• 30 gram 30 geraspte Parmezaan

• 2 tl 2 Italiaanse kruiden

• Zout en peper naar smaak

• Peterselie naar smaak

Bereidingswijze

• Verhit de oven voor op 190 graden en kook intussen de spaghetti volgens de instructies op de verpakking.
• Bak daarna het gehakt in een flinke pan met wat olie en voeg daar later de fijngesneden ui en paprika aan toe. Wanneer de ui glazig begint te worden, voeg je de kruiden en knoflook toe en bak je het nog 1 minuut door.
• Schenk vervolgens de pastasaus, ricotta, Parmezaan en roomkaas erbij en roer alles goed door elkaar. Zet de pan op laag vuur en laat het geheel goed opwarmen. Wanneer de spaghetti gekookt en uitgelekt is, schep je deze erbij en roer je alles door elkaar.
• Doe de helft van het spaghetti mengsel in de ovenschotel en bedek dit met de helft van de mozzarella. Schep dan de andere helft erop en besprenkel het met de overige mozzarella. Bak de schotel zo’n 15 minuten in de oven of totdat de kaas is gesmolten en serveer direct. Eet smakelijk!

veelgestelde vragen

• Welke spaghetti heb ik nodig? Ik heb volkoren spaghetti gebruikt bij dit recept, omdat er dan wat extra vezels in de maaltijd zitten. Je kan echter ook gewone spaghetti, penne, fusilli of een andere pastasoort gebruiken.
• Hoe kom ik aan de pastasaus? Ik maak de pastasaus vaak in grote batches welke ik inblik of in de vriezer bewaar. Je kan ook kiezen voor een pot saus uit de winkel. Let erop dat er voldoende groenten in de saus zitten, zo krijg je nog voldoende vitamines binnen!
• Hoelang kan je de pasta uit de oven bewaren? Je kan de pasta voor ongeveer 3 dagen in de koelkast bewaren of tot 2 maanden in de vriezer. Laat de schotel ontdooien in de koelkast en verhit deze dan op 180 graden in de oven tot hij warm is vanbinnen.

Handige tips voor het maken van de pasta uit de oven

TIP 1: Voorkom veel schoonmaakwerk
Als je ovenschotel erg vol zit, kan je een vel bakpapier onder de schotel leggen wanneer je deze in de oven zet. Mocht het dan voorkomen dat de maaltijd overstroomt, dan vangt het vel bakpapier het op en hoef je de oven niet schoon te maken.

TIP 2: Maak het vegetarisch
Je kan deze maaltijd heel makkelijk vegetarisch maken door het gehakt te vervangen door vegetarisch gehakt. Je kan zelfs nog meer afwisselen door er bijvoorbeeld vegetarische (of niet vegetarische) gehaktballen of kipstukjes doorheen te doen!

TIP 3: Maak de pastasaus zelf
Voor een lekkere zelfgemaakte pastasaus, raad ik je aan om een beetje passata, courgette, uien, bleekselderij en winterpeen te pureren tot een saus. Roer er wat fijngesneden knoflook en Italiaanse kruiden door en je hebt een super smaakvolle en gezonde saus om toe te voegen aan je maaltijd! Geniet ervan!