Niet iedereen houdt even veel van kaas, en dat is natuurlijk geen probleem. Wat voor deze mensen vaak wel jammer is, is dat vrijwel alle ovenschotels met kaas gemaakt worden tegenwoordig. Je komt er bijna niet meer omheen. Daarom heb ik speciaal voor deze mensen een heerlijke kip salsa ovenschotel zonder kaas gemaakt. De salsa is lekker fris en zomers en past perfect bij een goede maaltijdsalade. Trek gekregen? Lees snel verder!

TIP: Wil je graag 3 kilo per week afvallen met heerlijke gerechten? Deze heb je nodig

Salsa ovenschotel met fruit

Het lijkt misschien een aparte combinatie om fruit in een ovenschotel te gebruiken, maar het is eigenlijk iets wat we vaker zouden moeten doen. Rabarber en aardbeien zijn namelijk heel lekker als je ze warm eet, en kip is een erg veelzijdig voedingsmiddel. Hierdoor krijg je echt een heerlijke combinatie van zoet en hartig in één schotel.

Andere fruitsoorten die goed warm gegeten kunnen worden zijn mango, blauwe bessen en ananas. Ook appel is goed warm, maar deze past beter bij kool recepten of als zoet gerecht op zichzelf.

Hoe maak je de kip salsa maaltijd?

De kip salsa maaltijd is vrij makkelijk om klaar te maken, maar je hebt wel een beetje tijd nodig. Vooral de kooktijd is wat langer, maar dat is juist het makkelijkste gedeelte omdat je hierbij niet zoveel meer hoeft te doen. Dat geeft je de tijd om nog een ander gerecht te maken of om lekker even te relaxen. De bereiding gaat als volgt:

1. Allereerst verwarm je de oven voor op 200 graden. Vet daarna een ovenschotel in en meng alle salsa ingrediënten door elkaar heen en zet ze even opzij. Ik merk dat 200 graden het beste werkt, maar elke oven is natuurlijk anders. Als je weet dat je oven op 180 graden het meest effectief bakt, gebruik dan die temperatuur en bak de maaltijd gewoon ietsje langer.
2. Intussen roer je alle ingrediënten voor de kip door elkaar en meng je de kipfilets hierdoorheen. Zorg ervoor dat alles goed bedekt is. Dit is het belangrijkste. Wanneer alles bedekt is, komt de smaak er nog beter in te zitten en dat is echt heel heerlijk!
3. Leg daarna de kipfilets in de ovenschotel en schenk de overgebleven ingrediënten eroverheen. Verdeel nu de salsa over de kipfilets en bak het geheel 45 minuten in de oven. Door de salsa over de hartig-gekruide kip te verdelen krijg je een zoet-hartige smaaksensatie waar je zeker weten van zal genieten!

Dat was het alweer. Met drie stappen is de maaltijd al klaar! Je kan deze lekker serveren met vers fruit, een frisse salade, of juist een lekker stokbroodje met smeersels. Lees hieronder verder voor het volledige recept en geniet ervan!

TIP:
Ontvang gratis de lekkerste ovenschotel recepten met handig boodschappenlijstje. Direct ontvangen >

Kip salsa ovenschotel zonder kaas

0 from 0 votes

Recipe by Timo Breemen Course: AvondmaaltijdCuisine: OvenschotelDifficulty: Gemiddeld

Porties

6

porties

Bereidingstijd:

20

minutes

Kooktijd:

44

minutes

Calorieën

295

kcal

Heb je wel eens kip met aardbeien gegeten? Nee? Dan is nu het moment om het te proberen. Deze zoete salsa gaat namelijk heerlijk samen met de hartige kip. Geniet ervan!

De voedingswaarden:

Aantal personen: 6
Calorieën per persoon: 295
Koolhydraten: 5 gram
Vetten: 18 gram
Eiwitten: 30 gram

Ingrediënten

• Voor de salsa:

• 120 gram 120 rabarber (in stukjes)

• 150 gram 150 aardbeien (in stukjes)

• 1/2 stuk 1/2 ui (fijngesneden)

• 2 el 2 ketjap

• 2 el 2 olijfolie

• 2 tenen 2 knoflook (geperst)

• 1 stuk 1 citroen (sap en rasp)

• 1 bosje 1 verse koriander

• Peper en zout naar smaak

• Voor de kip:

• 6 stuks 6 kipfilet

• 3 el 3 pindakaas

• 1 tl 1 komijnpoeder

• 3 el 3 kokosolie

• 1 tl 1 knoflookpoeder

Bereidingswijze

• Allereerst verwarm je de oven voor op 200 graden. Vet daarna een ovenschotel in en meng alle salsa ingrediënten door elkaar heen en zet ze even opzij.
• Intussen roer je alle ingrediënten voor de kip door elkaar en meng je de kipfilets hierdoorheen. Zorg ervoor dat alles goed bedekt is.
• Leg daarna de kipfilets in de ovenschotel en schenk de overgebleven ingrediënten eroverheen.
  Verdeel nu de salsa over de kipfilets en bak het geheel 45 minuten in de oven.
• Serveer met vers fruit en een salade. Geniet van de salsa kip ovenschotel zonder kaas!

Velegestelde vragen

• Passen deze vruchten wel bij kip? Dat is het leuke! De combinatie van de zoete vruchten combineren prachtig bij de kip. We zijn zo gewend om hartig met hartig te eten, dat we vergeten dat zoet en hartig ook een mooie combinatie is.
• Kan ik iets anders kan kip gebruiken? Deze ovenschotel kan je ook klaarmaken met kalkoen of varkenslapjes. Daarnaast past het ook prima bij vegetarische kipstuckjes!

Lekkere tips voor in de keuken

TIP 1: Verander van notenpasta
Pinda’s zijn heerlijk bij deze maaltijd, maar probeer ook eens een amandelpasta of hazelnootpasta uit. Deze noten hebben een net wat andere smaak, waardoor je weer een geheel nieuwe sensatie krijgt.

TIP 2: Garneer met extra saus
Weet je wat goed past bij zowel kip als aardbeien en rabarber? Balsamicoazijn! Schenk deze heerlijke dressing over een side-salad of over de kip zelf en proef eens een hap. Je zal verstelt staan!

TIP 3: Gebruik andere combinaties
Wist je dat blauwe bessen heel goed passen bij tijm en kip? Als je eens wat afwisseling wil, kan je ook bramen en blauwe bessen gebruiken met tijm als salsa voor de kip. Eet smakelijk!

TIP: Wil je graag 3 kilo per week afvallen met heerlijke gerechten? Deze heb je nodig