Soms heb je gewoon trek in een makkelijke en simpele maaltijd waar je geen moeite voor hoeft te doen. Ik ben het daar helemaal mee eens. Een uitgebreide maaltijd is erg lekker, maar soms heb je gewoon geen energie om uren in de keuken te staan. Daarom heb ik dit lekkere ovenschotel met worst en aardappelen recept voor je. Zelf ben je maar kort bezig met het bereiden, en de rest van de tijd kan je lekker ontspannen terwijl de schotel in de oven staat.

Een ander voordeel van dit recept is, is dat je het met allerlei groenten naar keus kan klaarmaken. Dit is op zichzelf namelijk een perfect bijgerecht. Je kan het op zichzelf eten, maar je kan er ook nog wat groenten of een salade bij doen. Zo makkelijk is het! Eet smakelijk!

TIP van Timo:
Snel en effectief afvallen met lekkere maaltijden? Probeer deze 7 heerlijke ovenschotels eens! 

Ovenschotel met worst en aardappelen

0 from 0 votes

Course: Bijgerecht, Avondmaaltijd, ReceptenCuisine: OvenschotelsDifficulty: Makkelijk

Porties

4

porties

Bereidingstijd:

15

minutes

Kooktijd:

30

minutes

Calorieën

352

kcal

Deze ovenschotel is ontzettend makkelijk om klaar te maken en heel makkelijk om aan te passen naar je eigen smaak. Geniet ervan!

Ingrediënten

• 700 gram 700 voorgekookte aardappelschijfjes

• 1 1 rookworst

• 1 1 witte ui

• 50 gram 50 geraspte kaas

• 1/2 tl 1/2 peterselie

• Een scheutje Een olijfolie

• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

• Allereerst verwarm je de oven voor op 190 graden waarna je een ovenschotel invet met een beetje olijfolie.
• Verhit daarna een beetje olie in een pan en bak hierin de ui tot deze glazig begint te worden. Snijd intussen de rookworst in stukjes.
• Meng de ui samen met de aardappelschijfjes en de rookworst in de ovenschotel en besprenkel deze met de geraspte kaas en wat peterselie. Zet de schotel daarna zo’n 20 tot 30 minuten in de oven of tot de aardappels lekker zacht en knapperig zijn. Eet smakelijk!

veelgestelde vragen

• Welke kaas heb ik nodig? Zelf gebruikte ik geraspte Parmezaan voor dit recept, maar je kan ook mozzarella of een Gouda gebruiken hiervoor. In principe is elke kaas hier lekker bij!
• Hoelang kan ik dit gerecht bewaren? Je kan het gerecht tot 4 dagen in de koelkast bewaren of invriezen voor 1 maand.

Tips voor het maken van de ovenschotel met worst en aardappelen

TIP 1: Voeg wat groenten toe
Als je groenten bij deze maaltijd wil eten, hoef je deze niet eens apart te koken. Groenten als broccoli, courgette of bloemkool zijn hier erg lekker bij en kunnen gewoon direct de ovenschotel in. Wel is het handig om de schotel dan voor 20 minuten af te dekken (zonder kaas) met aluminiumfolie om te voorkomen dat de groenten aanbranden. Daarna kan je ze nog 10 minuten met kaas en zonder folie bakken.

TIP 2: Varieer met aardappelen
In plaats van voorgekookte aardappelschijfjes kan je ook krieltjes gebruiken of zelfs rösti rondjes. Dit geeft net wat meer variatie aan je maaltijd. Je kan ook zelf rösti maken of de aardappelen bereiden, maar dat kost dan juist wel weer meer tijd.

TIP 3: Maak het romig
Trek in een romige maaltijd? Voeg dan een beetje kookroom of crème fraiche toe aan de ovenschotel en roer alles goed door elkaar. Zo smaakt de maaltijd net wat romiger.