fbpx
GEpubliceerd op:
30/11/2022
update:
30/11/2022 12:33

Ovenschotel met krieltjes: Super gezond!

Heb je ook wel eens groenten over in je koelkast? Of juist gewoon zin in een makkelijke, lekkere en gezonde maaltijd? Dan moet je deze ovenschotel met krieltjes echt eens proberen! Het is super simpel om te maken en je haalt er echt ontzettend veel voedingsstoffen uit. Daarnaast kan je ook lekker genieten van verschillende smakencombinaties door af te wisselen met groenten.

Ovenschotel met krieltjes en groenten

Krieltjes zijn kleine, ronde aardappeltjes die je bij vrijwel elke supermarkt kan kopen. Ook zijn ze vaak beschikbaar op de markt. Dankzij hun formaat, garen ze snel en hebben ze een lekkere geconcentreerde smaak. Je hoeft ze niet eens te schillen, maar zorg er wel voor dat je ze goed wast om al het vuil eraf te halen.

De groenten in dit recept zijn niet vast. Ik heb nu gekozen voor de combinatie die ik zelf lekker vind, maar je kan ook heel goed gebruiken wat je nog in je koelkast hebt liggen of waar je zelf trek in hebt. Zo kan je van één recept meerdere verschillende maaltijden maken. Eet smakelijk!

Ovenschotel met krieltjes: Super gezond!

4 from 1 vote
Course: Avondmaaltijd, ReceptenCuisine: OvenschotelsDifficulty: Makkelijk
Porties

2

porties
Bereidingstijd:

10

minutes
Kooktijd:

40

minutes
Calorieën

245

kcal

Deze ovenschotel met krieltjes is ideaal voor elke dag. Het is gezond, makkelijk en lekker van smaak. Daarnaast kan je makkelijk combineren met allerlei verschillende groenten. Eet smakelijk!

Ingrediënten

  • 300 gram 300 krieltjes

  • 1 1 courgette

  • 1/2 1/2 aubergine

  • 50 gram 50 champignons

  • 50 gram 50 cherrytomaatjes

  • 1/2 1/2 gele paprika

  • Een scheutje olijfolie

  • 1 tl 1 Italiaanse kruiden

  • Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  • Snijd alle groenten in stukjes en verwarm de oven voor op 200 graden. Vervolgens pak je een ovenschotel en vet je deze lichtjes in.
  • Meng de krieltjes en groenten door elkaar en besprenkel ze met wat kruidjes en olijfolie. Gebruik dan twee lepels om alles door elkaar te roeren zodat de olie en kruiden overal komen.
  • Bak de schotel zo’n 40 minuten in de oven en keer alles halverwege om met een spatel zodat de hitte goed verdeeld wordt. Serveer direct en geniet ervan!

veelgestelde vragen

  • Welke groenten kan ik nog meer gebruiken? In principe zijn alle groenten geschikt. Denk aan broccoli, bloemkool, wortel, artisjok, asperge, prei, ui, etc. Kies gewoon iets waar je zelf trek in hebt!
  • Mag ik ook gewone aardappels gebruiken? Dat mag zeker. Snijd deze dan wel in stukjes en let erop dat ze licht kruimig zijn zodat ze goed kunnen bakken in de oven.

Nutrition Facts

2 servings per container

Serving Size1 porties


  • Amount Per ServingCalories245
  • % Daily Value *
  • Total Fat 8g 13%
    • Total Carbohydrate 36g 12%
      • Protein 6g 12%

        * The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

        Tips voor het maken van de ovenschotel met krieltjes

        TIP 1: Extra eiwitten
        Heb je behoefte aan wat extra eiwitten? Dan kan je ook een vleesje toevoegen aan de maaltijd. Spekblokjes zijn altijd lekker door een ovenschotel als deze, maar gehakt en kipstukjes ook. Zorg ervoor dat je ze van tevoren wel al een beetje bakt zodat ze na kunnen garen in de oven.

        TIP 2: Romige maaltijd
        Wil je juist de maaltijd wat romiger en/of vetter? Voeg dan een beetje geraspte kaas toe over de groenten na 20 minuten bakken. De kaas zal lekker smelten en een heerlijke romige textuur geven aan de groenten.

        TIP 3: Bewaren voor later
        Wil je de maaltijd voor later bewaren? Geen probleem! Je kan het tot 3 dagen in de koelkast bewaren of eventueel invriezen tot wel 2 maanden lang. Eet smakelijk!


        Wat vind jij van dit ovenschotel recept?
        Laat een reactie achter en als bedankje ontvang je een leuke verrassing 🎁

        {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


        *NIEUW*

        Verlies snel 12 KG overtollig buikvet in 30 dagen zonder honger te hebben met de lekkerste ovenschotels


        Geschreven door: Rozemarijn Kampen

        Hoi, mijn naam is Rozemarijn en ik ben niet alleen schrijver, maar ook een echte hobbykok! Een van mijn favoriete maaltijden om te maken zijn ovenschotels, omdat ze zo veelzijdig en gezond zijn. Daarom schrijf ik regelmatig nieuwe recepten om met jullie te delen.

        ANDEREN BEKEKEN OOK:

        januari 30, 2023

        januari 25, 2023

        januari 18, 2023

        januari 13, 2023

        januari 4, 2023

        januari 2, 2023

        >