Ik vind gnocchi altijd een bijzondere pastasoort. Het wordt vaak namelijk van aardappel gemaakt. Je kan het natuurlijk altijd in de supermarkt kopen, maar je kan het ook heel makkelijk zelf maken. Bovendien is de structuur van gnocchi heel anders dan die van andere pasta, waardoor je er lekker romige gerechten mee kan maken. Vanavond maak ik deze ovenschotel gnocchi spinazie met kalkoen. Het is weer eens wat anders, maar super lekker!
TIP van de Dag:
Ontvang gratis 7 overheerlijke ovenschotels in je inbox! Schrijf je direct in! >>
Nutrition Facts
4 servings per container
Serving Size1 porties
- Amount Per ServingCalories770
- % Daily Value *
- Total Fat 29g 45%
- Saturated Fat 16g 80%
- Total Carbohydrate 91g 31%
- Dietary Fiber 5g 20%
- Protein 32g 64%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Tips voor het maken van de ovenschotel gnocchi spinazie
TIP 1: Maak het jezelf makkelijk
Wil je niet te veel tijd besteden aan het snijden van de groenten? Koop dan kant-en-klare voorgesneden prei. Dit zorgt ervoor dat je de prei niet meer hoeft te wassen en direct kan gaan bakken.
TIP 2: Gebakken kip
In plaats van kalkoenfilet, kan je ook stukjes kip opbakken en door het mengsel roeren. Zo krijg je extra veel eiwitten en geef je de maaltijd net een iets andere smaak. Zorg er wel voor dat je de kip dan gaar bakt, zodat er geen roze stukjes vlees achterblijven.
TIP 3: Minder vet
Wil je dat de maaltijd minder vet bevat, vervang de slagroom dan door light kookroom en halveer de kaas. De rest van het gerecht kan hetzelfde blijven, maar je krijgt op deze manier gewoon iets minder vetten en calorieën binnen.