fbpx
GEpubliceerd op:
11/10/2021
update:
11/10/2021 11:58

Nacho ovenschotel vegetarisch

Ik deel regelmatig ovenschotels vol nachos met jullie, maar voor de vegetariërs onder ons is het soms lastig om na te maken vanwege al het vlees. Speciaal daarom wil ik vandaag deze nacho ovenschotel vegetarisch met jullie delen. Deze ovenschotel is helemaal vegetarisch, makkelijk klaar te maken en deze kan je zelfs gemakkelijk vegan maken!

Deze maaltijd is trouwens niet alleen makkelijk om klaar te maken, maar ook is het een super snel gerecht! Binnen slechts 20 minuten heb je al een heerlijke maaltijd klaar voor bij het avondeten, of als lekker tussendoortje. Wacht dus niet langer en ga lekker aan de slag!

TIP van de Dag:
Snel afvallen op een lekkere manier? Probeer deze 7 heerlijke ovenschotels eens! Ga ervoor!

Nacho ovenschotel vegetarisch

0 van 0 stemmen
Categorie Bijgerecht, ReceptenKeuken OvenschotelsMoeilijkheid: Makkelijk
Porties

4

porties
Bereidingstijd:

5

minutes
Kooktijd:

15

minutes
Calorieën

486

kcal

Deze nacho ovenschotel vegetarisch is een echte topper bij ons in huis! We doen graag mee aan vega challenges, en daar past deze ovenschotel altijd goed bij! Geniet ervan!

Ingrediënten

  • 1 zak tortilla chips naturel (170 g)

  • 1 blik zwarte bonen (ongeveer 400 gram)

  • 1 blikje mais (ongeveer 150 gram)

  • 160 gram geraspte kaas

  • 2 jalapeno pepers, in plakjes

  • 1 kleine rode ui, fijngesneden

  • 2 tomaten, in stukjes

  • 1 tl knoflookpoeder

  • 1 tl komijnpoeder

  • 1/2 tl Cayenne peper

  • 1 tl oregano

  • Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 graden en leg een vel bakpapier neer op een bakplaat. Snijd dan de ui, tomaten en pepers fijn en doe deze in een schaal, samen met de bonen, mais en kruiden. Roer alles goed door elkaar.
  • Verdeel de tortilla chipjes over de bakplaat en verdeel hier het bonenmengsel overheen. Wanneer alles op de plaat ligt, strooi je de kaas erover.
  • Bak de nachos voor zo’n 10 tot 15 minuten of totdat de kaas goed is gesmolten. Laat ze daarna kort even afkoelen voordat je ze gaat eten.

Veelgestelde vragen

  • Hoe kan ik de nachos vegan maken? In principe kan je de nachos erg makkelijk vegan maken. Je hoeft alleen de kaas te vervangen door een plantaardig alternatief. Tegenwoordig hebben winkels zoals de Albert Heijn, Jumbo en Lidl deze standaard in de winkel liggen.
  • Hoelang kan ik ze bewaren? Je kan de nachos helaas niet invriezen, maar je kan ze wel tot 3 dagen in de koelkast bewaren. Om ze dan weer op te warmen, leg je ze op de bakplaat en verhit je deze op 180 graden voor ongeveer 5 tot 10 minuten zodat ze lekker warm zijn.

Voedingswaarden

4 porties per ovenschotel

->1 porties


  • Hoeveelheid per portieCalorieën486
  • % Aanbevolen hoeveelheid *
  • Vetten 21g 33%
    • Verzadigde vetten 8g 40%
  • Koolhydraten 46g 16%
    • Vezels 14g 57%
  • Eiwitten 22g 44%

    * De % dagelijks hoeveelheid geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een gezond voedingspatroon. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies.

    Handige tips voor het maken van de nacho ovenschotel vegetarisch

    TIP 1: Voeg lekkere toppings toe
    Niets is lekkerder dan flink wat toppings op je nachos! Afhankelijk van wat je zelf lekker vindt, kan je er van alles op doen. Dit zijn echter de meest voorkomende opties:

    • Guacamole
    • Crème fraiche (ook als plantaardige versie verkrijgbaar)
    • Tomaten
    • Koriander
    • Limoen/limoensap
    • Extra pepertjes
    • Salsa
    • Avocado
    • Bosui

    TIP 2: Kies verschillende kaassoorten
    Het lekkerst is om de geraspte kaas te kiezen die goed bij de maaltijd past. Cheddar en gewone jonge kaas zijn altijd goede opties. Wat ook lekker is, is om kaas te mengen met een andere kaassoort, zoals mozzarella en oude kaas. Of juist een pittige kaas met wat zachte jonge kaas.

    TIP 3: Maak je eigen guacamole
    Guacamole is erg lekker bij de nachos, maar wist je dat je deze ook zelf kan maken? Dit doe je door 1 avocado met een vork tot moes te pletten en daar wat knoflook, een fijngesneden sjalot, 1 tl citroensap, een beetje olijfolie, een paar stukjes tomaat en wat koriander door te mengen. Je kan dit zelf mengen of in een keukenmachine doen. Geniet van de guacamole bij de nacho ovenschotel vegetarisch! Eet smakelijk!


    Wat vind jij van dit ovenschotel recept?
    Laat een reactie achter en als bedankje ontvang je een leuke verrassing 🎁

    {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


    *NIEUW*

    Ontvang gratis de allerlekkerste ovenschotel recepten!

    Klik hieronder op de knop om het heerlijke ovenschotel weekmenu GRATIS te downloaden


    Geschreven door: Rozemarijn Kampen

    Hoi, mijn naam is Rozemarijn en ik ben niet alleen schrijver, maar ook een echte hobbykok! Een van mijn favoriete maaltijden om te maken zijn ovenschotels, omdat ze zo veelzijdig en gezond zijn. Daarom schrijf ik regelmatig nieuwe recepten om met jullie te delen.

    ANDEREN BEKEKEN OOK:

    oktober 21, 2021

    oktober 20, 2021

    oktober 19, 2021

    oktober 18, 2021

    oktober 16, 2021

    oktober 15, 2021

    >