Ik deel regelmatig ovenschotels vol nachos met jullie, maar voor de vegetariërs onder ons is het soms lastig om na te maken vanwege al het vlees. Speciaal daarom wil ik vandaag deze nacho ovenschotel vegetarisch met jullie delen. Deze ovenschotel is helemaal vegetarisch, makkelijk klaar te maken en deze kan je zelfs gemakkelijk vegan maken!
Deze maaltijd is trouwens niet alleen makkelijk om klaar te maken, maar ook is het een super snel gerecht! Binnen slechts 20 minuten heb je al een heerlijke maaltijd klaar voor bij het avondeten, of als lekker tussendoortje. Wacht dus niet langer en ga lekker aan de slag!
TIP van de Dag:
Snel afvallen op een lekkere manier? Probeer deze 7 heerlijke ovenschotels eens! Ga ervoor!
Handige tips voor het maken van de nacho ovenschotel vegetarisch
TIP 1: Voeg lekkere toppings toe
Niets is lekkerder dan flink wat toppings op je nachos! Afhankelijk van wat je zelf lekker vindt, kan je er van alles op doen. Dit zijn echter de meest voorkomende opties:
- Guacamole
- Crème fraiche (ook als plantaardige versie verkrijgbaar)
- Tomaten
- Koriander
- Limoen/limoensap
- Extra pepertjes
- Salsa
- Avocado
- Bosui
TIP 2: Kies verschillende kaassoorten
Het lekkerst is om de geraspte kaas te kiezen die goed bij de maaltijd past. Cheddar en gewone jonge kaas zijn altijd goede opties. Wat ook lekker is, is om kaas te mengen met een andere kaassoort, zoals mozzarella en oude kaas. Of juist een pittige kaas met wat zachte jonge kaas.
TIP 3: Maak je eigen guacamole
Guacamole is erg lekker bij de nachos, maar wist je dat je deze ook zelf kan maken? Dit doe je door 1 avocado met een vork tot moes te pletten en daar wat knoflook, een fijngesneden sjalot, 1 tl citroensap, een beetje olijfolie, een paar stukjes tomaat en wat koriander door te mengen. Je kan dit zelf mengen of in een keukenmachine doen. Geniet van de guacamole bij de nacho ovenschotel vegetarisch! Eet smakelijk!
