Je bent vast bekend met een lekker stuk zalmfilet uit de oven, of een ovenschotel met tonijn. Maar wist je dat er nog veel meer ovenschotels vol lekkere vis zijn? Ik maak daarom vanavond deze heerlijke Mediterrane vis uit de oven. Het bevat allerlei lekkere kruiden, gezonde groenten en het is een super recept om eens wat nieuws mee te proberen. Ben je benieuwd? Lees dan snel verder!

TIP van de Dag:
Snel afvallen op een lekkere manier? Probeer deze 7 heerlijke ovenschotels eens! Ga ervoor!

Tips voor het maken van de Mediterrane vis

TIP 1: Voor malse vis
Houd je van extra zachte vis dat uit elkaar valt wanneer je erin prikt met een vork? Bak de schotel dan met aluminiumfolie eroverheen. De vis blijft daardoor lekker mals. Let op dat je dan geen knapperige korst krijgt.

TIP 2: Voor knapperige vis
Wil je je vis juist nog knapperiger hebben? Dan kan je na het bakken, de oven op de grillstand zetten en de vis daar nog zo’n 2 tot 5 minuten in laten grillen. Zo wordt de huid extra knapperig.

TIP 3: Andere groenten
Houd je niet van olijven of kappertjes? Geen zorgen! Je kan ook andere groenten gebruiken in dit gerecht. Probeer bijvoorbeeld eens wat paprika of courgette. Of neem juist een lekkere aubergine met wat feta erbij. Geniet ervan!