Ik ben meestal gewend om mais ergens doorheen te eten, of van een kolf. Dus toen ik voor het eerst hoorde van een mais ovenschotel, was ik erg verbaasd. Toch leek het me ook wel interessant, dus heb ik ervoor gekozen om zelf mais uit de oven klaar te maken. Dit gerecht is erg romig en makkelijk klaar te maken. Het is perfect als bijgerecht voor bij een grotere maaltijd, maar je kan er ook van genieten als comfort food op een rustig dagje, zoals ik afgelopen zondag heb gedaan. Geniet ervan en lees snel verder!

AANRADER: Met deze recepten verlies je tot wel 12 kilo binnen 30 dagen! Hier staat alles voor je klaar

Mais uit de oven

0 from 0 votes

Course: Bijgerecht, ReceptenCuisine: OvenschotelsDifficulty: Makkelijk

Porties

9

porties

Bereidingstijd:

5

minutes

Kooktijd:

50

minutes

Calorieën

248

kcal

Deze mais uit de oven is perfect voor elk moment. Je kan het zelfs veranderen in een zoete variant. Geniet ervan en laat me weten wat je er van vindt!

Ingrediënten

• 2 blikjes 2 mais (elk 400 g)

• 200 gram 200 maismeel

• 2 tl 2 bakpoeder

• 1 1 ei

• 200 ml 200 zure room

• 60 gram 60 geraspte kaas

• Melk naar smaak

• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

• Allereerst verwarm je de oven voor op 180 graden waarna je een ovenschotel invet. Open één blikje mais en vermaal deze in de keukenmachine (met het sap) tot een gladde substantie.
• Meng daarna alle ingrediënten samen in een kom tot het één geheel begint te vormen. Het mag lekker dik zijn, maar wel nog geschonken kunnen worden. Als het te kruimig is, voeg je een beetje melk toe tot het dik genoeg is.
• Bak de ovenschotel vervolgens zo’n 45 tot 50 minuten in de oven of tot de binnenkant goed gestold is. Besprenkel met nog een beetje kaas en geniet ervan!

veelgestelde vragen

• Welke kaas heb ik nodig? Zelf houd ik van een redelijk scherpe kaas, dus koos ik bij dit gerecht voor een Parmezaan. Je kan echter ook cheddar of mozzarella gebruiken.
• Hoelang kan ik dit gerecht bewaren? Je kan het gerecht tot 3 dagen in de koelkast bewaren en tot 2 maanden in de vriezer, al raad ik je aan om het zo snel mogelijk op te eten. Dan is het het lekkerst 🙂

Tips voor het maken van de mais uit de oven

TIP 1: Het mag zacht zijn
De maaltijd hoeft niet helemaal gestold te zijn, het mag nog licht stroperig zijn van structuur. Door de kaas maakt dat het juist lekker. Zolang alle ingrediënten volledig zijn gebakken is het helemaal in orde.

TIP 2: Voeg nog wat extra’s toe
Bak van tevoren een beetje knoflook en ui op en misschien zelfs wat spekjes. Deze passen namelijk heel goed bij de ovenschotel en zorgen ervoor dat de maaltijd nog lekkerder wordt!

TIP 3: Zoete variant
Gebruik een milde kaas en voeg wat honing toe in plaats van zure room. Je krijgt zo een zoete maaltijd die perfect matcht met de hartige kaas. Dat is nog eens een bijzondere smakencombinatie! Weet je niet zeker of je het lekker vindt, maak dan verschillende kleine porties!

TIP: Wil je graag 3 kilo per week afvallen met heerlijke gerechten? Deze heb je nodig