Wanneer ik niet zo’n zin heb om een hele uitgebreide maaltijd te maken, ga ik vaak voor de macaroni ovenschotel lekker en simpel. De basis is vrijwel hetzelfde als een macaroni met ham en kaas schotel, maar hier voeg je toch net wat extra’s aan toe, waardoor het meer vitaminen bevat. Zo krijg je nog steeds de juiste voedingsstoffen binnen zonder al te veel moeite te doen. Bovendien heeft vrijwel iedereen deze ingrediënten standaard in huis.

TIP: Wil je graag 3 kilo per week afvallen met heerlijke gerechten? Deze heb je nodig

Macaroni in de oven

Wanneer je macaroni in de oven maakt, is het handig om erop te letten dat ze van tevoren voldoende gekookt zijn of dat je ze met voldoende vocht in de oven stopt. Zo voorkom je dat ze te hard blijven. Ook macaroni dat boven de topping uitsteekt zal wat knapperiger worden, maar dat geeft juist lekker wat bite!

Deze macaroni ovenschotel lekker en simpel is precies zoals de titel al zegt: het is lekker en het is heel simpel om klaar te maken. Soms heb je gewoon geen tijd of zin om te koken, maar dan is het dus nog steeds mogelijk om een lekkere maaltijd op tafel te zetten. Daarnaast is deze schotel heel makkelijk te maken wanneer je een klein kindje hebt dat graag wil meehelpen. Zo kan je ze leren koken op een veilige en leuke manier (want welk kind houdt nu niet van macaroni?). Om het extra leuk te maken kan je eventueel kiezen voor macaroni in de vorm van hun favoriete cartoon in plaast van elleboogjes.

Macaronischotel oven recept

Deze schotel is makkelijk klaar te maken omdat je gewoon tomatenblokjes uit blik en passata gebruikt. Dit is een fijne manier van groenten toevoegen aan je maaltijd omdat ingeblikte tomaten nog lekker veel vitamines en mineralen bevatten. Als je toch wat meer variatie wil hebben, kan je er natuurlijk voor kiezen om de passata te vervangen door kant-en-klare (of zelfgemaakte) pastasaus met gepureerde groenten erdoorheen.

Ook als je vegetarisch bent kan je lekker van dit gerecht genieten. Vervang de hamblokjes dan door een vegetarisch alternatief of laat het gewoon achterwege. Ook de kaas kan je vervangen voor een geheel plantaardige maaltijd. De meeste supermarkten verkopen nu namelijk ook plantaardige kaas. Net zo lekker en ideaal voor mensen die lactose-intolerant zijn! Geniet van de maaltijd!

Macaroni ovenschotel lekker en simpel

3 from 2 votes

Course: Avondmaaltijd, ReceptenCuisine: OvenschotelsDifficulty: Makkelijk

Porties

4

porties

Bereidingstijd:

10

minutes

Kooktijd:

25

minutes

Calorieën

456

kcal

Deze macaroni ovenschotel lekker en simpel is een ideale maaltijd om te maken wanneer je kleine kinderen in huis hebt, omdat zij ook erg zullen genieten van de milde smaak en de lekkere romige structuur.

Ingrediënten

• 300 gram 300 elleboogjes macaroni

• 400 gram 400 tomatenblokjes uit blik

• 2 tenen 2 knoflook, geperst

• 1 1 ui, fijngesneden

• 200 ml 200 passata

• 60 gram 60 plakjes ham, in stukjes gesneden

• 100 gram 100 geraspte kaas

• 1 tl 1 oregano

• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

• Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat het daarna uitlekken in een vergiet. Vervolgens verhit je een beetje olie in een pan en bak je hierin de ui tot deze glazig begint te worden. Voeg dan de knoflook toe en bak nog 30 seconden mee.
• Verhit de oven alvast voor op 180 graden. Schenk de tomatenblokjes, oregano en passata erbij en bak nog kort door tot de saus begint te bubbelen. Zet dan het vuur uit en roer de macaroni erdoorheen.
• Schep de macaroni over in een ovenschotel en roer de ham en 80 gram kaas erdoorheen. De kaas hoeft nog niet volledig te smelten, want deze gaat nog in de oven. Wanneer alles goed gemengd is, besprenkel je de bovenkant met de overige kaas.
• Zet de schotel zo’n 10 minuten in de oven of tot de bovenkant lekker bruin begint te worden. Eet smakelijk!

veelgestelde vragen

• Kan ik de macaroni ook in een pan maken? Dat kan zeker! Zorg dan dat je het vuur zachtjes laat branden en een deksel op de pan doet om de kaas extra goed te laten smelten.
• Hoelang kan ik deze maaltijd bewaren? Je kan de maaltijd zo’n 4 dagen in de koelkast bewaren en tot 1 maand invriezen. Je kan deze daarna in een pan, in de magnetron of in de oven verhitten.

Tips voor het maken van de macaroni ovenschotel lekker en simpel

AANRADER: Met deze recepten verlies je 10-12 kilo binnen 30 dagen! Hier staat alles voor je klaar

TIP 1: Geef het een knapperige laag
Je kan je macaroni ook een heerlijke knapperige laag geven door de bovenkant van de ovenschotel te bedekken met een paar plakjes ham, nog wat extra kaas en een beetje paneermeel. Zo heb je een heerlijke knapperige korst.

TIP 2: Voeg wat extra groenten toe
Heb je toch meer behoefte aan wat meer vitaminen in je maaltijd? Voeg dan een paar broccoli of bloemkoolroosjes toe aan de macaroni. Beiden zijn erg makkelijk te garen in de oven en passen goed bij de kazige smaak. Courgette en tomaat passen hier ook goed bij.

TIP 3: Geef het meer pit
Je kan je maaltijd meer pit geven door hier een beetje chilivlokken aan toe te voegen. Ook kan je ervoor kiezen om een lekkere pittige oude kaas te gebruiken in plaats van een jonge of belegen kaas. Dat geeft net een iets andere smaak aan je maaltijd.