Wist je dat je lasagnes ook koolhydraatarm kan maken? Je doet dit door de lasagnebladen te vervangen door plakken courgette of pompoen. Voor deze lasagne met courgette en gehakt heb ik, je raad het al, courgette gebruikt. Ik ben echt dol op courgette omdat het een supergezonde en veelzijdige groente is waar je ook nog eens een lekkere smaak uit kan halen. Bovendien is deze lasagne makkelijk klaar te maken, dus waar wacht je nog op?
Houd er rekening mee dat deze lasagne echt enorme porties heeft! Dit zorgt ervoor dat je een flink verzadigd gevoel hebt na de maaltijd, maar eet niet te veel! Kan je het niet meer op? Geen zorgen, je kan de lasagne ook invriezen of een aantal dagen in de koelkast bewaren.
TIP van de Dag:
Wil je afvallen, maar wel lekker blijven eten? Probeer deze 7 heerlijke ovenschotels eens!
Nutrition Facts
4 servings per container
Serving Size1 porties
- Amount Per ServingCalories470
- % Daily Value *
- Total Fat 25g 39%
- Total Carbohydrate 12.5g 4%
- Protein 46g 92%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Tips voor het maken van de lasagne met courgette en gehakt
TIP 1: Maak het minder waterig
Courgette kan erg waterig worden tijdens het bakken. Om dit te voorkomen kan je de plakken van tevoren even insmeren met wat zout en ze 5 minuten laten rusten. Haal daarna het zout eraf met een keukenpapiertje en je hebt wat drogere plakken courgette!
TIP 2: Voeg extra groenten toe
Heb je behoefte aan extra groenten in de maaltijd? Dan kan je in plaats van tomatenblokjes ervoor kiezen om een kant-en-klare pot pastasaus te gebruiken. Deze bevat meer groenten en is net zo lekker als de tomatenblokjes!
TIP 3: Maak het vegetarisch
Je kan dit gerecht ook makkelijk vegetarisch maken door het gehakt te vervangen door een vegetarische gehakt variant. Let op dat het stremsel uit de kaas ook vegetarisch is. Geniet ervan!