Ja, technisch gezien is het geen volledige ovenschotel, maar dit gerecht mag echt niet ontbreken in jouw kookboek! Deze knoflook uit de oven is hét gerecht dat je overal aan kan toevoegen, zeker wanneer je zo’n grote knoflook fan bent als ik! Bovendien is het ook supersimpel om klaar te maken en kan je je in de tussentijd focussen op wat andere gerechten.

AANRADER: Met deze recepten verlies je 10-12 kilo binnen 30 dagen! Hier staat alles voor je klaar

Vandaag zal ik je uitleggen hoe je deze knoflook uit de oven klaarmaakt, maar dat is nog niet alles. Na het recept met je gedeeld te hebben, zal ik je een paar lekkere tips geven hoe je je versgebakken knoflook kan gebruiken. Benieuwd geworden? Lees dan direct verder!

Hele knoflook in de oven

Ja, je leest het goed: de hele bol knoflook gaat in de oven! Maar maak je geen zorgen, de velletjes komen er juist heel makkelijk af wanneer ze warm zijn. Je hoeft dus niks tussen je tanden uit te halen. Wist je trouwens dat knoflook ook echt een superfood is? Knoflook kan namelijk helpen om je immuunsysteem te versterken, waardoor het zeker geen kwaad kan om extra veel knoflook te eten wanneer je verkouden bent.

Ook is knoflook in staat om je bloeddruk te verlagen (mits je ook andere aanpassingen aan je levensstijl maakt). Dus dat is een goed excuus om wat extra teentjes aan je maaltijd toe te voegen. Daarnaast zitten er ook heel erg veel antioxidanten in knoflook. Dit zijn stoffen die je cellen helpen te beschermen tegen schade van binnen- en buitenaf. Als je veel sport, kan dit ervoor zorgen dat je net wat minder lang spierpijn blijft houden.

Knoflook is dus echt om van te smullen en daar worden we blij van! Lees snel verder om te zien wat je er allemaal mee kan doen!

De lekkerste knoflook uit de oven

0 from 0 votes

Course: BijgerechtCuisine: OvenschotelsDifficulty: Makkelijk

Porties

1

bol knoflook

Bereidingstijd:

5

minutes

Kooktijd:

45

minutes

Calorieën

20

kcal

Geloof me wanneer ik zeg dat je haast verslaafd raakt aan dit lekkere recept. Ik eet knoflook op bijna geen andere manier meer! Het is zo simpel en je kan het ook nog best een tijdje bewaren!

Ingrediënten

• 1 bol 1 knoflook

• 1 el 1 olijfolie

• Optioneel: kruiden naar keus

Bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 200 graden en leg een velletje aluminiumfolie neer.
• Snijd dan de bovenkant van de knoflook eraf (de kant met het witte uiteinde. Laat de wortels aan de onderkant zitten) en sprenkel hier wat olie en eventueel wat kruiden overheen.
• Leg de knoflookbol neer op de folie en pak deze stevig in. Zet de knoflook daarna in de oven en bak het voor zo’n 35-45 minuten.
• Haal de knoflook uit de verpakking en knijp deze met een tang (of je handen) uit boven een schaaltje. De teentjes zijn nu erg zacht en vallen er zo uit zonder dat de velletjes meekomen. Geniet ervan!

veelgestelde vragen

• Kan ik dit ook zonder folie maken? Dat kan zeker. Smeer dan de knoflook goed in met olie en leg deze in een schaal en bak het op dezelfde manier. De knoflook zal nu wel wat knapperiger worden.
• Kan ik ook grotere hoeveelheden maken? Absoluut! Ik gebruik vaak 3 á 4 bollen tegelijk die ik allemaal inwikkel of in een schaal leg.
• Hoelang kan ik de knoflook bewaren? Je kan de knoflook direct in een maaltijd verwerken of in een afgesloten bakje bewaren voor maximaal 4 dagen in de koelkast. Invriezen zal denk ik ook wel kunnen, maar zo lang blijft het bij mij niet staan, dus dat heb ik nog nooit geprobeerd.

Gerechten waar je de knoflook uit de oven voor kan gebruiken

Natuurlijk is het fijn om te weten waar je de knoflook allemaal voor kan gebruiken. Daarom heb ik hieronder een lijstje voor je gemaakt met allemaal lekkere toepassingen. Geniet ervan! Heb je zelf nog ideeën? Deel deze gerust in de comments!

• Als aioli voor op stokbrood
• Voor door de kruidenboter
• Als infusion in honing of olie (wat je later als dressing kan gebruiken)
• Om croutons mee te maken
• Voor door de soep
• Voor door een saus of andere maaltijd
• Als onderdeel van een lekker sausje
• Voor de echte durfals: als losse snack
• Ter garnering bij verschillende gerechten

TIP: Wil je graag 3 kilo per week afvallen met heerlijke gerechten? Deze heb je nodig