Aziatisch eten is altijd heerlijk en wanneer ik Aziatisch eet is iets met satesaus een must. Deze heerlijke kipsate ovenschotel is mild van smaak, waardoor hij voor het hele gezin geschikt is, met een Aziatische touch en een heerlijke smaak. De garnering van cashewnoten en lente-ui geven deze schotel echt iets extra’s.
TIP van Timo:
Wil je graag lekker blijven eten, maar wel snel afvallen? Probeer dan nu onze 7 gratis ovenschotel recepten!
Smaakvolle kipsate ovenschotel
Course: Avondmaaltijd, ReceptenCuisine: OvenschotelsDifficulty: Gemiddeld4
porties25
minutes25
minutes554
kcalDeze kipsate ovenschotel is super lekker om te eten en is net weer wat anders dan je gewend bent. Het is echt een topper voor elk huishouden. Geniet ervan!
Ingrediënten
800 gram 800 krieltjes
300 gram 300 kipfilet
400 gram 400 roerbakgroenten naar smaak
400 ml 400 satèsaus
Cashewnoten of pinda’s ter garnering
1 tl 1 kipkruiden
1 el 1 ketjap
2 stengels 2 lenteui
Olijfolie naar smaak
Peper en zout naar smaak
Bereidingswijze
- Snijd de kipfilet in blokjes en voeg wat olijfolie, de kipkruiden en 1 grote eetlepel ketjap toe. Marineer de kip voor 15 minuten. Kook ondertussen de krieltjes voor, als dat nodig is. Hak de lente-uitjes fijn en verwarm de oven voor op 180 graden.
- Verwarm wat olie in een pan en bak de kipfiletblokjes rondom bruin. Verwarm ook een wokpan en bak de roerbakgroenten goed. Breng deze op smaak met zout en peper. Roer de voorgekookte krieltjes door de groenten en verwarm de satesaus.
- Vet je ovenschaal goed in en verdeel het mengsel van de krieltjes. Bedek dit met de helft van de satesaus en bedek dit met de kip. Bedek dit met nog een beetje saus en bak de ovenschotel in de oven voor ongeveer 25 minuten.
- Verdeel de lente-ui en cashewnoten over de schotel. Eet smakelijk!
veelgestelde vragen
- Kan ik ook zelf satesaus maken? Dat kan! Je kunt uiteraard je eigen recept voor satesaus maken. Zelf satesaus maken is niet moeilijk. Een satesaus maak je al snel op basis van pindakaas en melk. Voeg zelf ingrediënten zoals sambal, ketjap of basterdsuiker toe om de saus je eigen twist te geven.
- Hoelang kan ik de schotel bewaren? Je kan de kipsate schotel tot 3 dagen in de koelkast bewaren, maar je kan deze ook voor een maand invriezen.
Nutrition Facts
4 servings per container
Serving Size1 porties
- Amount Per ServingCalories554
- % Daily Value *
- Total Fat 17g 27%
- Saturated Fat 3g 15%
- Total Carbohydrate 65g 22%
- Dietary Fiber 3g 12%
- Protein 31g 62%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Tips voor het maken van de kipsate ovenschotel
TIP 1: Serveertip
Serveer de schotel met rijst, kroepoek, atjar of een ander Aziatisch gerecht. Ook kun je de schotel serveren met een salade, extra stukje vlees of wat friet. Wanneer je deze maaltijd als bijgerecht serveert, kan je de schotel zelf het beste delen in kleinere porties.
TIP 2: Maak het pittiger
Maak de schotel wat pittiger door een fijngehakte chilipeper mee te bakken of een wat pittigere satesaus te gebruiken. Wanneer je de satesaus zelf maakt, kan je er ook een beetje Cayennepeper of chilivlokken doorheen roeren zodat deze wat pittiger van smaak wordt.
TIP 3: Ga voor vegetarisch
Vervang de kip door een vegetarische variant, bonen of voeg meer groenten toe om deze schotel vegetarisch te maken. Gemarineerde tofu past ook goed bij dit gerecht, maar kost mogelijk wat meer tijd.
