In Nederland vieren we eigenlijk geen Thanksgiving, omdat het een Amerikaanse feestdag is. Toch beginnen we ook in Nederland steeds meer Amerikaanse tradities over te nemen, kijk naar Black Friday en Halloween. Daarom wil ik deze week ook lekker feestelijk maken met een kalkoen uit de oven zoals ze die ook tijdens Thanksgiving eten.
Deze kalkoen is redelijk makkelijk te bereiden en vereist geen vulling. Dit is dus een prima recept voor beginners die eens wat anders willen proberen. Je kan de kalkoen serveren met een paar lekkere bijgerechten en mooi geserveerd op een bordje met sla, citroen, en wat lekkere kruiden.
Kalkoen uit de oven Kerst
Als je liever wacht tot Kerst, dan is dat natuurlijk ook helemaal prima. Dit recept blijft beschikbaar. Wel raad ik je aan om binnenkort alvast te oefenen met het recept. Je hoeft hiervoor geen hele kalkoen in huis te halen, maar een paar kippenpoten of kipfilets zijn hiervoor ook prima. Dan weet je in ieder geval of de smaak in orde is en of je nog wat wil aanpassen aan het gerecht voordat je deze serveert aan je gasten. Veel plezier ermee!
Nutrition Facts
12 servings per container
Serving Size1 porties
- Amount Per ServingCalories594
- % Daily Value *
- Total Fat 34g 53%
- Total Carbohydrate 2g 1%
- Protein 70g 140%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Tips voor het maken van de kalkoen uit de oven
TIP 1: Kant-en-klaar
Wanneer je je kalkoen bij de poelier of slager koopt, zorg er dan voor dat deze al is schoongemaakt en leeggehaald. De meeste mensen hebben weinig ervaring met het schoonmaken van een kalkoen en het is ook geen prettig klusje. Je kan deze dan het beste al een soort van kant-en-klaar kopen.
TIP 2: Wat pit toevoegen
Je kan je kalkoen iets meer pit geven door een klein beetje paprikapoeder en cayennepeper te mengen door de gesmolten boter. Dit geeft de huid een knapperig rode korst met wat pit. Geniet ervan!
TIP 3: Serveertip
De kalkoen gaat het beste als hoofdgerecht bij wat lekkere groenten, een salade, wat aardappelgratin en een lekker glas rode wijn.