Als visliefhebber probeer ik graag nieuwe dingen. Gebakken vis is inmiddels zo bekend, dat het tijd wordt voor wat nieuwe variaties. Daarom heb ik vandaag deze kabeljauw ovenschotel gemaakt. De combinatie van de vette vis past perfect bij de kazige aardappels en room!

Deze ovenschotel duurt wellicht even om te maken, maar je zal er ook echt van gaan smullen. Maak er een kleine salade bij voor wat extra groenten en serveer het voor je vrienden of familieleden, ik weet zeker dat het in de smaak zal vallen!

TIP van de Dag:
Ontvang gratis 7 overheerlijke ovenschotels in je inbox! Schrijf je direct in! >>

Handige tips voor de kabeljauw ovenschotel

TIP 1: Maak hem vooruit
Je kan de ovenschotel ook vooruit maken zodat je de dag zelf niet meer zo lang in de keuken hoeft te staan. Je volgt dan het recept tot aan het moment waarbij de schotel in de oven moet, en zet hem in plaats daarvan in de koelkast. Na het bewaren hoeft deze niet per sé langer in de oven. Volg gewoon de instructies van de rest van het recept en hij zal lekker smaken!

TIP 2: Gebruik verse vis
Op de markt kan je vaak verse vis halen. Dat is lekkerder dan de vis uit de supermarkt. Met een beetje geluk heb je zelfs vis vanuit de Nederlandse zee. Zorg er bij het bereiden van de vis dan wel voor dat je de vissengraten verwijdert.

TIP 3: Ga voor magerder
Als je de maaltijd iets magerder wil hebben, kan je de hoeveelheid kaas halveren. Ook kan je kiezen voor magere room, of gebruik je 50% room en 50% groentebouillon. Zo heeft de kabeljauw ovenschotel iets minder calorieën, maar blijf je dezelfde smaak behouden!