Nu dat de feestdagen zo langzaamaan zijn begonnen, is het handig om je alvast voor te bereiden op de komende Kerst. Veel mensen zullen lekker met familie samenkomen om te eten, feesten en om natuurlijk te genieten. Zo’n maaltijd bestaat natuurlijk niet uit één gerecht, maar meerdere gerechten die samen een geheel vormen. Daarom heb ik vandaag dit lekkere groente voor de Kerst recept. Deze maaltijd is niet alleen erg lekker, maar ook heel gezond. Bovendien is het erg makkelijk klaar te maken, wat wil je nog meer?

Bij dit gerecht maak ik gebruik van noten, maar als je een allergie hebt, mag je deze altijd weglaten of vervangen door wel-geschikte noten.

TIP van de Dag:
Wil je afvallen, maar wel lekker blijven eten? Probeer deze 7 heerlijke ovenschotels eens! 

Tips voor het maken van de groente voor de Kerst

TIP 1: Varieer een beetje
Er zijn genoeg groenten die je kan gebruiken in je maaltijd, zeker rond de winter. Wissel dus gerust eens af en kies voor wat krieltjes, pastinaak of juist lekker extra zoete aardappel.

TIP 2: Serveertip
Wist je dat deze maaltijd perfect samengaat met wat biefstuk of een goede beef Wellington? De smaken van de biefstuk passen erg goed bij de gekarameliseerde groenten waardoor je een heerlijke smaaksensatie krijgt.

TIP 3: Als je van zachte groenten houdt
Dit recept zorgt ervoor dat de groenten nog licht knapperig zijn na het bakken, maar wanneer je liever zachte groenten hebt is dat ook geen probleem. Bak ze dan in een ovenschotel waar een deksel op past, zoals een Römertopf. Hierin worden ze goed warm en lekker zacht.