fbpx
GEpubliceerd op:
07/07/2021
update:
20/08/2021 14:16

Frisse Griekse Spanakopita Schotel

Om alvast helemaal in de vakantiestemming te komen wil ik dit lekkere Griekse Spanakopita recept met jullie delen. Dit is een ovenschotel met filodeeg om van te smullen. Het is gevuld met spinazie, feta en heerlijke kruiden die je doen wanen in een prachtig Grieks landschap. Het recept is makkelijk te volgen en heerlijk om als bijgerecht bij je maaltijd te eten. Geniet ervan!

TIP:
Ontvang gratis de lekkerste ovenschotel recepten met handig boodschappenlijstje. Direct ontvangen >

Frisse Griekse Spanakopita Schotel

0 from 0 votes
Recipe by Robert Jan Hendriks Course: Bijgerecht, ReceptenCuisine: GrieksDifficulty: Gemiddeld
Porties

12

porties
Bereidingstijd:

19

minutes
Kooktijd:

1

hour 
Calorieën

393

kcal

Griekse recepten staan bekend om hun heerlijke toevoeging van feta. Gepaard met de spinazie, kruiden en het filodeeg zet je zo een heerlijk bijgerecht op tafel! Geniet ervan!

De voedingswaarden:

Aantal personen: 12
Calorieën per persoon: 393
Koolhydraten: 38,8 g
Vetten: 20,6 g
Eiwitten: 21,4 g

Ingrediënten

  • Voor de vulling:
  • 450 gram spinazie uit de vriezer (ontdooid)

  • 2 bosjes platte peterselie (fijngesneden)

  • 1 grote ui (fijngesneden)

  • 4 stuks eieren

  • 250 gram verkruimelde feta

  • 2 tl gedroogde dille

  • 2 el olijfolie

  • 2 tenen knoflook (geperst)

  • Peper en zout naar smaak

  • Voor het deeg:
  • 450 gram filodeeg

  • olijfolie

Bereidingswijze

  • Allereerst verwarm je de oven voor op 160 graden waarna je een ovenschotel licht invet.
    Doe de ontdooide spinazie in een vergiet en druk zoveel mogelijk vocht eruit. Je wil niet dat de ovenschotel te waterig wordt.
  • Meng daarna de spinazie samen met de overige vulling ingrediënten in een kom en roer alles goed door elkaar.
  • Laat het filodeeg ontdooien (als het uit de vriezer komt) en bedek de bodem van de ovenschotel met een laagje filodeeg. Smeer daar vervolgens wat olijfolie over en leg nog een laagje filodeeg aan.
  • Vervolgens schep je de vulling op het deeg en verdeel je deze over de gehele schaal.
  • Bedek de vulling met een aantal laagjes filodeeg en olijfolie en sprenkel dan een paar druppels water over de bovenste laag filodeeg. Let op dat het niet te nat wordt.
  • Zet de ovenschotel in de oven en laat het daar een uur in bakken. Laat het daarna koelen en snijd de Griekse Spanakopita in 12 even grote stukjes. Geniet ervan! Let op dat de voedingswaarden op 12 stukjes gebaseerd zijn. Bij meer of minder stukjes worden de voedingswaarden ook anders.

Wat vind jij van dit ovenschotel recept?
Laat een reactie achter en als bedankje ontvang je een leuke verrassing 🎁

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


*NIEUW*

Verlies snel 12 KG overtollig buikvet in 30 dagen zonder honger te hebben met de lekkerste ovenschotels


Geschreven door: Robert Jan Hendriks

Robert Jan Hendriks is de oprichter van het platform OptimaleGezondheid en is ook een grote liefhebber van ovenschotels. Zijn missie is om Nederland en België kennis te laten maken met de allerlekkerste ovenschotels die ook nog eens gezond zijn.

ANDEREN BEKEKEN OOK:

augustus 12, 2022

juli 29, 2022

juli 22, 2022

juli 15, 2022

juli 8, 2022

juni 29, 2022

>