Deze gevulde paprika in Mexicaanse stijl is een ideale maaltijd voor wanneer je op zoek bent naar een gezond en redelijk koolhydraatarm gerecht. Ze zijn gevuld met rundergehakt, heerlijke Mexicaanse kruiden, bonen en bevatten lekkere kaas als topping. Bij ons is deze maaltijd altijd goed, en het is nog makkelijk klaar te maken ook!
AANRADER: Met deze recepten verlies je tot wel 12 kilo binnen 30 dagen! Hier staat alles voor je klaar
Gevulde paprika’s
Van de standaard ovenschotel word je ook moe op een gegeven moment. Daarom besloot ik een keertje wat paprika’s die we over hadden te vullen met een mengsel van bonen, gehakt en kruiden. En dat was me toch eens lekker! Wanneer ik nu trek heb in een Mexicaanse maaltijd, dan staat dit recept echt vooraan.
De gevulde paprika’s zijn daarnaast ook heel makkelijk om klaar te maken. Je hebt slechts een paar paprika’s nodig, wat gehakt, kruiden, kaas en eventueel nog wat ui, bonen en mais. Daarnaast kan je ook allerlei toppings naar keuze gebruiken om de maaltijd nog lekkerder te maken. Dit is de ideale manier als je je voorraadkast moet leegmaken of nog wat spullen in de koelkast hebt liggen. Ben je al benieuwd geworden? Lees dan snel verder!
Nutrition Facts
6 servings per container
Serving Size1 gevulde paprika’s
- Amount Per ServingCalories419
- % Daily Value *
- Total Fat 27g 42%
- Total Carbohydrate 23g 8%
- Protein 23g 46%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Tips voor het maken van de gevulde paprika
TIP 1: Lekker pittig
Voeg een vers gesneden jalapeno of chilipeper toe aan het gehakt mengsel voor lekker wat pit bij je gevulde paprika’s. Je kan ook kiezen om wat chili vlokken erbij te doen in de plaats van een peper.
TIP 2: Magere variant
Wil je wat minder vet binnenkrijgen? Gebruik dan mager rundergehakt, kalkoen gehakt of stukjes kip in plaats van standaard rundergehakt. Zo krijg je minder vet binnen, maar kan je wel genieten van een lekker gerecht als deze.
TIP 3: Minder koolhydraten
Wil je nog minder koolhydraten? Laat dan de bonen achterwegen en vervang deze eventueel door wat bloemkool of een groente naar keuze. Zo krijg je nog wel voldoende vitamines binnen. Geniet ervan!
TIP: Wil je graag 3 kilo per week afvallen met heerlijke gerechten? Deze heb je nodig