Geroosterde bieten zijn een heerlijke maaltijd die je overal bij kan eten. Een frisse lunch, als tussendoortje of als bijgerecht bij de avondmaaltijd, deze bieten passen overal bij! Ik at vroeger niet graag bieten omdat ik ze te aarde-achtig vond smaken, maar met dit recept haal je juist alleen de beste smaken naar voren. Bovendien zijn bieten erg gezond en super goed te combineren met allerlei andere ingrediënten. Ben je benieuwd geworden? Lees dan snel verder!

AANRADER: Met deze recepten verlies je tot wel 12 kilo binnen 30 dagen! Hier staat alles voor je klaar

Geroosterde bieten

0 from 0 votes

Course: Bijgerecht, ReceptenCuisine: OvenschotelsDifficulty: Makkelijk

Porties

6

porties

Bereidingstijd:

5

minutes

Kooktijd:

40

minutes

Calorieën

62

kcal

Deze geroosterde bieten mogen echt niet ontbreken uit je receptenboek. Maak ze eens als tussendoortje en ik weet zeker dat ze wekelijks op het menu zullen staan!

Ingrediënten

• 3 grote 3 bieten (of 5 kleine)

• 1 el 1 olijfolie

• 1 el 1 balsamico azijn

• 1 el 1 honing

• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

• Allereerst schil je de bieten en snijd je ze in kleine stukjes. Daarna verwarm je de oven voor op 200 graden en zet je een ovenschotel klaar.
• Meng de bieten met de rest van de ingrediënten in een kom en schep ze daarna over in de ovenschotel.
• Zet de ovenschotel voor zo’n 40 minuten in de oven en roer de bieten halverwege door elkaar. Als ze nog hard zijn, kan je ze nog 5 tot 10 minuten extra laten bakken.

veelgestelde vragen

• Hoelang kan ik de bieten bewaren? Je kan de bieten tot 3 dagen in de koelkast bewaren of tot 3 maanden in de vriezer.
• Kan ik voorgekookte bieten gebruiken? Dat kan zeker, maar deze hebben wel wat minder smaak dan verse bieten.

Tips voor het maken van de geroosterde bieten

TIP 1: Extra kruiden
Koriander en/of platte peterselie passen erg goed bij bieten. Voeg deze toe aan de maaltijd om zo nog meer smaak aan je bijgerecht te geven!

TIP 2: Serveertip
Verkruimel een beetje feta of geitenkaas bij de bieten gedurende de laatste 10 minuten in de oven. Deze kaas past heel goed bij de bieten en zorgt voor een romige en hartige smakensensatie. Je zou er eventueel zelfs spekjes doorheen kunnen mengen, maar let op dat de maaltijd dan wel gelijk een stuk vetter wordt.

TIP 3: Vegan recept
Je kan deze maaltijd ook helemaal plantaardig maken. Doordat honing niet plantaardig is, kan je deze vervangen door agave siroop of een zelfgemaakte honing van bloemen. Hierdoor is de maaltijd volledig plantaadig en dus ook geschikt voor veganisten. Geniet ervan!

TIP: Wil je graag 3 kilo per week afvallen met heerlijke gerechten? Deze heb je nodig