fbpx
GEpubliceerd op:
08/03/2023
update:
01/02/2023 12:35

Geplette aardappelen uit de oven

Overal op het internet zijn ze een hit: geplette aardappelen uit de oven. Ik had het nog nooit eerder gegeten en ik moet zeggen dat ik de naam een beetje dubieus vond klinken, maar ik liet me verrassen en wat was ik blij dat ik dat had gedaan! Deze aardappelen zijn verrukkelijk en zo makkelijk om te maken dat ze vanaf nu elke week op het menu staan!

Geplette aardappels uit de oven

Dit recept is heel eenvoudig om te maken en je hebt slechts 4 ingrediënten nodig om hier een hemels bijgerecht van te maken. Ze zijn zacht van binnen met een knapperige, gekruide buitenkant en dat is wat ze juist zo lekker maakt. Dit recept is bovendien ook geschikt voor mensen die glutenvrij, lactosevrij of veganistisch eten. Ze bevatten namelijk geen graan en melk.

Zelf vind ik het heel erg lekker om deze aardappels te serveren met een zelfgemaakte dipsaus zoals wat yoghurt met munt en koriander. Je kan er natuurlijk ook lekker mayonaise en ketchup bij eten. Wat je zelf het lekkerst vindt!

Geplette aardappelen uit de oven

0.0 from 0 votes
Course: Bijgerecht, ReceptenCuisine: OvenschotelsDifficulty: Makkelijk
Servings

4

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

193

kcal

Deze krokante aardappelen zijn rustiek en krokant van buiten met een zachte binnenkant. Ze zijn waanzinnig verslavend, veganistisch en glutenvrij.

Ingrediënten

  • 750 gram krieltjes of aardappelen naar keus

  • 2 el olijfolie

  • 1 tl zeezout

  • Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 graden en leg een vel bakpapier op een bakplaat.
  • Breng een grote pan water met het zout aan de kook en voeg de krieltjes toe. Kook tot de aardappelen gaar zijn. Afhankelijk van de grootte duurt dit tussen de 10 en 20 minuten. Giet af en laat ze goed uitlekken. Leg ze daarna op de bakplaat.
  • Plet elke aardappel met een vork (dunner = krokanter, dikker = luchtiger) en besprenkel met 2 tot 3 el olijfolie. Bestrooi rijkelijk met grof zeezout. Bak gedurende 40 tot 45 minuten, of tot de aardappelen knapperig en goudbruin zijn.
  • Verplaats de aardappelen naar een mooi bord en serveer ze met een saus naar keuze. Eet smakelijk!

veelgestelde vragen

  • Hoelang kan je de aardappelen bewaren? Je kan ze tot 3 dagen in de koelkast bewaren en tot 2 maanden lang invriezen. Verhit ze daarna weer in de oven en bak ze tot ze weer knapperig zijn.
  • Welk zout heb ik nodig? Gewoon zeezout is prima, maar je kan ook Himalaya zout gebruiken of een zout met een smaakje naar keus.

Nutrition Facts

4 servings per container

Serving Size1 servings


  • Amount Per ServingCalories193
  • % Daily Value *
  • Total Fat 7g 11%
    • Total Carbohydrate 30g 10%
      • Protein 3g 6%

        * The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

        Tips voor het maken van de geplette aardappelen uit de oven

        TIP 1: Extra kruidjes
        Het is ook erg lekker om deze aardappelen te kruiden met kruidjes naar keus. Denk hierbij aan paprikapoeder of juist vers gesneden peterselie.

        TIP 2: Romig
        Wil je toch wat romige aardappelen? Leg ze dan na het bakken in een ovenschotel en besprenkel ze met geraspte kaas. Zet ze dan zo’n 5 tot 10 minuten onder de grill en laat de kaas smelten. Dan heb je gelijk een lekker romige maaltijd. Let op: ze zijn dan niet meer lactosevrij

        TIP 3: Serveertip
        In principe passen deze aardappeltjes overal bij, maar je kan ze goed serveren bij wat gestoomde groenten en een lekker stukje vlees. Ook passen ze goed bij een lichte salade of gewoon als snack tussendoor.


        Wat vind jij van dit ovenschotel recept?
        Laat een reactie achter en als bedankje ontvang je een leuke verrassing 🎁

        {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


        *NIEUW*

        Verlies snel 12 KG overtollig buikvet in 30 dagen zonder honger te hebben met de lekkerste ovenschotels


        Geschreven door: Rozemarijn Kampen

        Hoi, mijn naam is Rozemarijn en ik ben niet alleen schrijver, maar ook een echte hobbykok! Een van mijn favoriete maaltijden om te maken zijn ovenschotels, omdat ze zo veelzijdig en gezond zijn. Daarom schrijf ik regelmatig nieuwe recepten om met jullie te delen.

        ANDEREN BEKEKEN OOK:

        december 14, 2023

        november 29, 2023

        november 1, 2023

        oktober 19, 2023

        oktober 10, 2023

        september 26, 2023

        >