Frittata is een heerlijk gerecht om te eten als lunch, groot ontbijt, of als onderdeel van een lekker vullende avondmaaltijd. Daarnaast is het ook erg veelzijdig: je kan er allerlei groenten in doen! Ik vind dit een heerlijke manier om mezelf te verwennen, maar tegelijkertijd ook voldoende groenten binnen te krijgen. Deze frittata spinazie met worst en ei is een van mijn favorieten, probeer het ook eens!
TIP van Timo:
Snel en effectief afvallen met lekkere maaltijden? Probeer deze 7 heerlijke ovenschotels eens!
Tips voor het maken van de frittata spinazie
TIP 1: Maak het mini
Wil je dit gerecht makkelijk mee kunnen nemen voor onderweg? Gebruik dan cupcake vormpjes in plaats van een ovenschotel. Hierin kan je gemakkelijk één portie schenken en deze afbakken. Let op: de baktijd is korter omdat deze vormpjes kleiner zijn. Je hebt nu slechts 10 tot 15 minuten nodig.
TIP 2: Ga voor pittig
Houd je wel van een beetje pit? Dan kan je er ook voor kiezen om een oude kaas te gebruiken in plaats van mozzarella of om een beetje chili vlokken toe te voegen aan het mengsel voordat je deze in de oven doet.
TIP 3: Andere groenten
Wil je graag andere groenten toevoegen, maar heb je geen idee welke? Dit zijn andere groenten die ook erg lekker zijn in je frittata: paprika, broccoli, asperges, prei, ui, winterpeen, courgette en boerenkool.
