fbpx
GEpubliceerd op:
20/11/2021
update:
18/11/2021 10:11

Frittata spinazie met worst en ei

Frittata is een heerlijk gerecht om te eten als lunch, groot ontbijt, of als onderdeel van een lekker vullende avondmaaltijd. Daarnaast is het ook erg veelzijdig: je kan er allerlei groenten in doen! Ik vind dit een heerlijke manier om mezelf te verwennen, maar tegelijkertijd ook voldoende groenten binnen te krijgen. Deze frittata spinazie met worst en ei is een van mijn favorieten, probeer het ook eens!

TIP van Timo:
Snel en effectief afvallen met lekkere maaltijden? Probeer deze 7 heerlijke ovenschotels eens! 

Frittata spinazie met worst en ei

0 from 0 votes
Course: Lunch, Bijgerecht, Avondmaaltijd, ReceptenCuisine: OvenschotelsDifficulty: Gemiddeld
Porties

8

plakken
Bereidingstijd:

10

minutes
Kooktijd:

20

minutes
Calorieën

210

kcal

Deze frittata is makkelijk klaar te maken en ook makkelijk aan te passen naar je eigen wensen. Heb je er liever andere groenten in? Dan is dat geen probleem! Voeg ze gerust toe en geniet ervan!

Ingrediënten

  • 120 gram worst, in stukjes

  • 150 gram champignons, in plakken

  • 75 gram verse spinazie

  • 100 gram cherrytomaten, gehalveerd

  • 8 eieren

  • 1 bosje lenteui, in ringen

  • 125 ml room

  • 80 gram mozzarella, geraspt

  • Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  • Allereerst verwarm je de oven voor op 180 graden en verhit je een beetje olie in een pan. Bak hierin de worst tot deze gaar is. Zet de worst daarna opzij.
  • Bak, in dezelfde pan, de champignons tot ze beginnen te slinken en voeg dan de tomaten, lenteui en spinazie toe en bak tot ook de spinazie begint te slinken. Laat het overtollige vocht weglopen en voeg de worst weer bij het mengsel en zet het vuur uit.
  • Meng in een aparte kom de room, kaas en eieren door elkaar tot het een glad mengsel begint te vormen. Schep de groenten in een ovenschotel en schenk het room mengsel eroverheen. Roer daarna alles even door elkaar en bak het geheel zo’n 20 minuten of totdat de eieren zijn gestold.

veelgestelde vragen

  • Welke worst moet ik gebruiken? Ik gebruik graag braadworst voor dit gerecht, maar je kan ook Italiaanse worst of Britse ontbijtworst gebruiken. Welke jij het lekkerst vindt.
  • Hoelang kan ik dit gerecht bewaren? Je kan het tot 4 dagen in de koelkast bewaren. Invriezen raad ik niet aan, maar is wel mogelijk tot ongeveer een maand.

Nutrition Facts

8 servings per container

Serving Size1 plakken


  • Amount Per ServingCalories210
  • % Daily Value *
  • Total Fat 17g 27%
    • Saturated Fat 8g 40%
  • Total Carbohydrate 3g 1%
    • Dietary Fiber 1g 4%
  • Protein 12g 24%

    * The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

    Tips voor het maken van de frittata spinazie

    TIP 1: Maak het mini
    Wil je dit gerecht makkelijk mee kunnen nemen voor onderweg? Gebruik dan cupcake vormpjes in plaats van een ovenschotel. Hierin kan je gemakkelijk één portie schenken en deze afbakken. Let op: de baktijd is korter omdat deze vormpjes kleiner zijn. Je hebt nu slechts 10 tot 15 minuten nodig.

    TIP 2: Ga voor pittig
    Houd je wel van een beetje pit? Dan kan je er ook voor kiezen om een oude kaas te gebruiken in plaats van mozzarella of om een beetje chili vlokken toe te voegen aan het mengsel voordat je deze in de oven doet.

    TIP 3: Andere groenten
    Wil je graag andere groenten toevoegen, maar heb je geen idee welke? Dit zijn andere groenten die ook erg lekker zijn in je frittata: paprika, broccoli, asperges, prei, ui, winterpeen, courgette en boerenkool.


    Wat vind jij van dit ovenschotel recept?
    Laat een reactie achter en als bedankje ontvang je een leuke verrassing 🎁

    {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


    *NIEUW*

    Ontvang gratis de allerlekkerste ovenschotel recepten!

    Klik hieronder op de knop om het heerlijke ovenschotel weekmenu GRATIS te downloaden


    Geschreven door: Rozemarijn Kampen

    Hoi, mijn naam is Rozemarijn en ik ben niet alleen schrijver, maar ook een echte hobbykok! Een van mijn favoriete maaltijden om te maken zijn ovenschotels, omdat ze zo veelzijdig en gezond zijn. Daarom schrijf ik regelmatig nieuwe recepten om met jullie te delen.

    ANDEREN BEKEKEN OOK:

    januari 27, 2022

    januari 25, 2022

    januari 24, 2022

    januari 21, 2022

    januari 20, 2022

    januari 19, 2022

    >