fbpx
GEpubliceerd op:
11/11/2021
update:
22/11/2021 09:54

Herfst flespompoen recept

Wanneer je aan de herfst denkt, dan denk je aan pompoen. Pompoen wordt tegenwoordig overal in gebruikt. In koffie, in stamppotten, pompoensoep en pompoenrisotto maar ook in ovenschotels is pompoen een heerlijke toevoeging. Dit heerlijke flespompoen recept is een geweldig herfstrecept voor de koude dagen. Ben je klaar om een herfstmenu op tafel te zetten? Dan mag deze schotel zeker niet ontbreken!

TIP van Timo:
Snel en effectief afvallen met lekkere maaltijden? Probeer deze 7 heerlijke ovenschotels eens! 

Herfst flespompoen recept

0 from 0 votes
Course: Avondmaaltijd, ReceptenCuisine: OvenschotelsDifficulty: Gemiddeld
Porties

4

porties
Bereidingstijd:

25

minutes
Kooktijd:

10

minutes
Calorieën

569

kcal

Dit flespompoen recept is een heerlijk recept voor in de herfst of gewoon om lekker jezelf bij op te warmen. Het is snel klaar te maken en erg gezond!

Ingrediënten

  • 600 gram flespompoen blokjes

  • 500 gram kruimige aardappelen

  • 250 gram Catalaanse worstjes

  • 150 gram spekblokjes of reepjes

  • 1 ui

  • 2 tenen knoflook

  • Een scheutje melk

  • Een bosje verse tijm

  • Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de ui in halve ringen en pers de knoflook. Snijd de worstjes in kleinere delen. Kook de flespompoenblokjes en aardappelen in ruim water met zout voor ongeveer 15 minuten.
  • Bak de spekreepjes en worstjes samen in een pan. Voeg de ui en knoflook toe en bak dit even mee. Voeg vervolgens de verse tijm toe. Giet de pompoen en aardappel af en stamp deze met een scheutje melk tot een heerlijke puree.
  • Vet een ovenschaal in een voeg het mengsel toe. Bedek dit vervolgens met de puree met pompoen en aardappel. Dek af met een dunne laag oude kaas. Bak de schotel vervolgens voor 10 minuten in de oven. Smakelijk eten!

veelgestelde vragen

  • Kan ik ook een andere soort kaas gebruiken? Ik kies in dit recept voor oude kaas omdat deze kaas lekker pittig smaakt en daarom zeer geschikt is voor een herfstig recept. Maar natuurlijk kun je ook een andere kaassoort gebruiken.
  • Kan ik deze schotel ook eten als ik geen vlees eet? Je kunt de spekblokjes en de worstjes vervangen door een vleesvervanger. Voeg dan wel wat meer zout toe, want het vlees zorgt juist voor meer zout in het gerecht. Wanneer je dat weglaat kan het zijn dat de smaak van de schotel iets te mild wordt.

Nutrition Facts

4 servings per container

Serving Size1 porties


  • Amount Per ServingCalories569
  • % Daily Value *
  • Total Fat 36g 56%
    • Saturated Fat 15g 75%
  • Total Carbohydrate 38g 13%
    • Dietary Fiber 6g 24%
  • Protein 23g 46%

    * The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

    Tips voor het maken van het flespompoen recept

    TIP 1: Wees lekker creatief
    Zin om creatief te zijn? Gebruik dan in plaats van blokjes pompoen een echte grote oranje pompoen. Hol de pompoen uit een maak een mooie pompoenlantaarn! Vervolgens kun je de inhoud van de pompoen gebruiken in het gerecht.

    TIP 2: Rooster je pompoen
    Rooster de pompoen eerst in de oven en bereid daarna pas de puree. Zo krijg je een heerlijke rooksmaak aan de puree, die extra lekker is in deze ovenschotel

    TIP 3: Bewaar het voor later
    Bewaar de ovenschotel in de vriezer of enkele dagen in de koelkast. Zo kun je er ook nog op een later moment van genieten! Je kan de ovenschotel tot 4 dagen in de koelkast bewaren en tot 2 maanden in de vriezer.


    Wat vind jij van dit ovenschotel recept?
    Laat een reactie achter en als bedankje ontvang je een leuke verrassing 🎁

    {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


    *NIEUW*

    Verlies snel 12 KG overtollig buikvet in 30 dagen zonder honger te hebben met de lekkerste ovenschotels


    Geschreven door: Rozemarijn Kampen

    Hoi, mijn naam is Rozemarijn en ik ben niet alleen schrijver, maar ook een echte hobbykok! Een van mijn favoriete maaltijden om te maken zijn ovenschotels, omdat ze zo veelzijdig en gezond zijn. Daarom schrijf ik regelmatig nieuwe recepten om met jullie te delen.

    ANDEREN BEKEKEN OOK:

    augustus 12, 2022

    juli 29, 2022

    juli 22, 2022

    juli 15, 2022

    juli 8, 2022

    juni 29, 2022

    >