Ik heb al in geen tijden genoten van een lekkere caprese, dus ik vond het hoog tijd worden om weer een lekkere schotel te maken! Deze caprese ovenpasta met kip is niet alleen heel lekker, maar ook erg makkelijk om klaar te maken. Het is perfect als hoofdmaaltijd, al raad ik je aan om er in ieder geval een salade bij te eten voor de extra vitamines. Wanneer je weinig tijd hebt, is deze ovenschotel ook perfect, omdat het niet zoveel moeite/tijd kost om te maken.
TIP van de Dag:
Snel afvallen op een lekkere manier? Probeer deze 7 heerlijke ovenschotels eens! Ga ervoor!
Nutrition Facts
4 servings per container
Serving Size1 porties
- Amount Per ServingCalories665
- % Daily Value *
- Total Fat 18g 28%
- Saturated Fat 9g 45%
- Total Carbohydrate 60g 20%
- Dietary Fiber 4g 16%
- Protein 64g 128%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Tips voor het maken van de caprese ovenpasta met kip
TIP 1: Extra groenten
Je kan wat extra groenten toevoegen aan de schotel in plaats van een salade erbij serveren. Voeg dan zo’n 200 gram spinazie toe aan de pan met kipstukjes en ui en bak deze tot de spinazie is gaan slinken. Daarna vervolg je het recept zoals gewoon.
TIP 2: Serveertip
Serveer de pasta met een salade van een rucola slamelange met stukjes komkommer, tomaat, rode ui en zwarte olijven. Serveer er wat croutons bij en een dressing van olijfolie, basilicum en citroensap of balsamico azijn. Het is de perfecte frisse salade voor bij een ovenschotel als deze.
TIP 3: Vegetarisch
Dit gerecht kan ook makkelijk vegetarisch gemaakt worden. Vervang de kipstukjes simpelweg door vegetarische kipstukjes of andere vegetarische vleesvervangers. Je kan ze ook helemaal weglaten, maar doe dan wat kikkererwten of tofu door de salade om wat eiwitten binnen te krijgen.