Ik moet eerlijk bekennen dat ik al maanden geen quiche heb gegeten. Het is zo ontzettend lekker, maar ik kwam er gewoon steeds niet aan toe. Niet omdat het lastig klaar te maken is, maar omdat ik er niet aan dacht. Nu had ik van het weekend opeens trek daarin, dus besloot ik de quiche te gaan maken zodat ik deze vanavond kan gaan eten. Deze broccoli kaas quiche is een echte aanrader, zeker wanneer je kinderen hebt! Het is namelijk erg mild van smaak, maar bevat wel voldoende vitamines om gezond van te blijven.
Bij dit recept hoef je ook de bodem niet zelf te maken, al kan dat natuurlijk wel. Doe gewoon waar je zin in hebt, en geniet van het resultaat!
TIP van de Dag:
Snel afvallen op een lekkere manier? Probeer deze 7 heerlijke ovenschotels eens!
Nutrition Facts
6 servings per container
Serving Size1 porties
- Amount Per ServingCalories180
- % Daily Value *
- Total Fat 11g 17%
- Saturated Fat 6g 30%
- Total Carbohydrate 10g 4%
- Protein 11g 22%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Tips voor het maken van de broccoli kaas quiche
TIP 1: Voeg wat extra’s toe
Je kan de quiche zelf ook lekker aanvullen met wat extra ingrediënten, zoals spekjes, prei, of kipstukjes. Dit zorgt voor een net wat vollere maaltijd met meer smaak!
TIP 2: Maak het plantaardig
Hoewel deze quiche volledig vegetarisch is, is het niet plantaardig. Wist je echter dat je het wel zo klaar kan maken? Door de eieren te vervangen door tofu, de kaas door plantaardige kaas en de melk door een plantaardige variant, kan je gewoon een lekkere quiche maken. Ben je nog creatiever? Dan kan je zelfs van noten een goede basis maken voor de vulling!
TIP 3: Maak de taartbodem zelf
Wil je de taartbodem zelf maken? Dat kan! Je hebt ongeveer 300 gram bloem, 150 g roomboter, 1 ei, een snufje zout en wat ijswater nodig. IJswater kan je maken door een paar eetlepels water in een bakje te doen en deze kort in de vriezer te zetten. Doe alles bij elkaar en kneed het tot een stevig deeg. Laat het daarna even rusten in de koelkast en rol het uit wanneer je gaat beginnen. Heb je deeg over? Dan kan je deze invriezen!