Kerrie is altijd al een van mijn favoriete specerijen geweest. Toen ik in Azië op een markt was keek ik mijn ogen uit! Manden vol met heerlijke specerijen. Natuurlijk heb ik deze verse kruiden verwerkt in het eten die avond. De heerlijke bloemkool ovenschotel kerrie en andere heerlijke specerijen zullen me altijd bijblijven.
Met deze bloemkool ovenschotel kerrie kun je je alledaagse maaltijd een Aziatische touch geven. Daarom wil ik vandaag graag dit gerecht met jullie delen. Geniet met het hele gezin van deze heerlijke bloemkool ovenschotel kerrie.
TIP: Wil je graag 3 kilo per week afvallen met heerlijke gerechten? Deze heb je nodig
Ovenschotel met bloemkool
Bloemkool is niet iedereens favoriet, dat snap ik ook wel. Maar wat veel mensen vergeten is dat het gekookt echt heel anders smaakt dan uit de oven. Deze ovenschotel is daar het voorbeeld van. De bloemkool heeft, dankzij de combinatie met kerrie, crème fraiche en gehakt een heerlijke smaak gekregen en het smelt haast op je tong! Een recept als deze wordt dan opeens heel aantrekkelijk om te maken, zelfs voor moeilijke eters. Bovendien is het ook heel makkelijk klaar te maken, wat erg fijn is wanneer je geen zin hebt om uren in de keuken te moeten staan.
Bloemkool ovenschotel
Deze bloemkool ovenschotel heb je binnen 45 minuten op tafel staan en je hebt er niet eens zoveel voor nodig. Heb je bepaalde ingrediënten niet in huis of wil je juist wat aanpassingen maken? Dan is dat zeker ook mogelijk! Hieronder heb ik een paar handige vervangers ter inspiratie opgeschreven. Je kan deze ook gebruiken wanneer je hetzelfde recept eens op een andere manier wil bereiden!
- Gebruik kip of kalkoengehakt in plaats van rundergehakt, of kies voor een vega variant
- Liever helemaal geen gehakt? Probeer dan eens wat lekkere kipstukjes. Zorg er wel voor dat deze van tevoren goed gaar zijn van binnen.
- Gebruik een puree van zoete aardappels in plaats van gewone aardappels.
- Liever koolhydraatarm eten? Gebruik dan een puree van pastinaak en/of knolselderij.
- Voeg een snufje paprikapoeder toe om de smaak van de kerrie goed naar voren te laten komen of gebruik wat cayennepeper voor wat meer pit.
- Wil je extra groenten? Voeg dan wat verse spinazie of broccoliroosjes toe aan het gerecht!
- Lactose-intolerant? Gebruik dan lactosevrije kookroom met een klein beetje citroensap om het zurige van de crème fraiche na te doen.
Heb je ook zoveel trek gekregen na deze tips? Lees dan snel verder om te kunnen genieten van het bloemkool ovenschotel met kerrie recept!
Nutrition Facts
4 servings per container
Serving Size1 porties
- Amount Per ServingCalories406
- % Daily Value *
- Total Fat 21g 33%
- Total Carbohydrate 27g 9%
- Protein 23g 46%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Leuke tips en weetjes
TIP 1: Geef de schotel meer pit
Voeg chilipoeder of een fijngehakte verse chilipeper zonder zaadjes toe voor wat meer pit in je bloemkool ovenschotel kerrie. Cayennepeper is ook een goede pittige toevoeging.
TIP 2: Maak het jezelf makkelijk
Bespaar tijd door een extra grote ovenschotel te maken. Deze schotel leent zich uitstekend voor invriezen. Bewaar de schotel en vries porties in. Zo kun je altijd genieten van een heerlijke maaltijd!
TIP 3: Experimenteer gerust!
Als je al een beetje bekend bent met de Aziatische keuken, is het ook lekker om wat andere ingrediënten toe te voegen, zoals spitskool of juist lekkere Aziatische kruiden. Zo kan je makkelijk je maaltijd verrassend blijven houden!
AANRADER: Met deze recepten verlies je 10-12 kilo binnen 30 dagen! Hier staat alles voor je klaar