Wanneer ik kies voor een snelle hap, dan is de McDonalds altijd dichtbij. Ze hebben heerlijke burgers, maar de ouderwetse Big Mac blijft natuurlijk het lekkerst. Daar ben ik echt dol op. Maar wist je al dat je thuis snel en makkelijk een gezonde Big Mac ovenschotel op tafel kunt zetten?
TIP van de Dag:
Met deze snelle ovenschotels val je gemakkelijk af! Hier staan ze klaar voor je
Makkelijke Big Mac ovenschotel
Course: Avondmaaltijd, ReceptenCuisine: OvenschotelsDifficulty: Makkelijk4
porties30
minutes10
minutes543
kcalDeze heerlijke Big Mac ovenschotel verzadigt je trek om naar de McDonalds te gaan, terwijl het veel meer goede voedingsstoffen bevat. Dat is nog eens gezond genieten!
Ingrediënten
300 gram 300 mager rundergehakt
500 gram 500 kruimige aardappels
6 6 augurken in plakjes
1 krop 1 ijsbergsla
1 1 ui
20 gram 20 roomboter
70 gram 70 geraspte cheddar
1 tl 1 gehaktkruiden
Peper en zout naar smaak
- Voor de saus
3 el 3 mayonaise
1 tl 1 mosterd
1 tl 1 suiker
1 tl 1 azijn
Peper en zout naar smaak
1 1 augurk (fijngesneden)
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de aardappels en snijd ze in blokjes. Kook de aardappelblokjes in ruim water met zout voor 20 minuten. De aardappelen mogen best wat zacht gekookt worden!
- Verhit olie in een pan en doe het gehakt in de pan. Kruid met zout, peper en gehaktkruiden naar smaak. Bak het gehakt rul.
- Giet de aardappelen af en laat ze even staan. Doe de zachtgekookte aardappelen in een kom en voeg een klontje roomboter toe. Maak hier vervolgens een puree van. De puree mag lekker romig zijn.
- Rasp een augurk in een kommetje. Voeg de mayonaise, mosterd en suiker bij elkaar in dit kommetje, bij de augurk. Roer dit even goed door elkaar. Voeg vervolgens azijn, zout en peper naar smaak toe. Proef de saus goed! Te zuur? Voeg nog wat meer suiker toe. Wil je hem juist zuurder? Rasp dan nog eens een halve of hele augurk mee.
- Snipper de ui en was de sla. Bedek de bodem van de ovenschaal met een laagje aardappelpuree. Bedek dit vervolgens met een laagje gehakt, wat ijsbergsla en ui en wat saus. Herhaal dit tot de ingrediënten op zijn. Let op, laat wat ijsbergsla over!
- Eindig met het gehakt en bedek de ovenschotel met de rest van de saus en top af met de cheddarkaas.
- Bak de ovenschotel in de oven voor ongeveer 10 minuten. De kaas mag lekker gesmolten zijn. Strooi vervolgens wat verse ijsbergsla over de schotel en dien meteen op.
veelgestelde vragen
- Kan ik ook kant en klare puree gebruiken? Wanneer je weinig tijd over hebt, kan het altijd handig zijn om kant en klare puree te gebruiken. Zoals uit een zakje of aardappelpuree die je opwarmt in de magnetron. Hoewel verse aardappelen altijd lekkerder zijn, kun je uiteraard kant en klare puree gebruiken voor deze schotel.
- Kan ik ook een andere kaas gebruiken? Wij adviseren geraspte cheddarkaas, omdat cheddar ook de kaas is die op de Big Mac zit. Natuurlijk kun je ook gewone geraspte kaas gebruiken. Of plakjes cheddar- of burgerkaas. Deze zijn goedkoper en zijn beter te vinden in de meeste supermarkten.
Nutrition Facts
4 servings per container
Serving Size1 porties
- Amount Per ServingCalories543
- % Daily Value *
- Total Fat 23g 36%
- Saturated Fat 9g 45%
- Total Carbohydrate 30g 10%
- Dietary Fiber 1g 4%
- Protein 18g 36%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Leuke weetjes over de Big Mac ovenschotel
Wist je dat…
…Je deze maaltijd makkelijk vegetarisch kan maken? Je kunt het gehakt vervangen door een vleesvervanger. Ook kun je bonen of linzen gebruiken, hoewel dit niet de typische Big Mac smaak geeft!
…IJsbergsla gezond is? IJsbergsla zit vol met water. Dat weten de meeste mensen wel. Maar wat veel mensen niet weten, is dat ijsbergsla vol zit met Vitamine K en vezels! Ook zit er veel Vitamine A, vitamine C en foliumzuur in ijsbergsla.
…Het echte recept voor de Big Mac saus geheim is? Het echte recept van de saus die je bij de Mac krijgt, is heerlijk! Maar dit recept is tot op heden nog steeds een van de bestbewaarde geheimen. Vind je dat de saus in dit recept niet overeenkomt? Het originele recept is nergens beschikbaar. Dat maakt het zo moeilijk om de beroemde saus zelf klaar te maken.
