fbpx
GEpubliceerd op:
01/04/2022
update:
23/06/2022 16:59

Aardappel ovenschotel met knoflook en kaas

Ik weet niet hoe het bij jullie zit, maar ik kan echt niet zonder aardappels! Zeker wanneer ze bedekt zijn met kaas en knoflook. Dat is gewoon mijn zwakke plek. Je kan ook gewoon niet misgaan met zulke aardappels. Ze passen overal bij, van gestoomde groenten tot aan een lekkere romige soep. En of je nu alleen voor jezelf kookt, of voor een hele groep vrienden, de aardappels komen echt wel op! Deze aardappel ovenschotel moet je echt gegeten hebben! Eet smakelijk!

TIP: Wil je graag 3 kilo per week afvallen met heerlijke gerechten? Deze heb je nodig

Aardappel ovenschotel met knoflook en kaas

0 from 0 votes
Course: Bijgerecht, AvondmaaltijdCuisine: OvenschotelsDifficulty: Makkelijk
Porties

12

porties
Bereidingstijd:

15

minutes
Kooktijd:

1

hour 

20

minutes
Calorieën

239

kcal

Deze aardappel ovenschotel is perfect en je kan me niks anders vertellen! Zelf vind ik het het lekkerst wanneer de schil er nog op zit, maar je kan ze ook schillen voor gebruik. Geniet ervan!

Ingrediënten

  • 1500 gram Yukon aardappels

  • 1 ui, fijngesneden

  • 10 tenen knoflook, fijngesneden

  • 500 ml melk

  • 30 gram bloem

  • 250 ml kippenbouillon

  • 1 tl tijm

  • 4 el boter

  • 50 gram geraspte mozzarella

  • 50 gram geraspte cheddar

  • 30 gram geraspte Parmezaan

  • Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  • Maak de aardappelen schoon en snijd de aardappelen vervolgens in dunne plakjes van een halve centimeter. Aardappels schillen is niet nodig. Zet ze daarna opzij en verhit de oven voor op 180 graden.
  • Zet een pan op middelhoog en voeg de boter toe. Als de boter gesmolten is, voeg je de gesnipperde uien en de gehakte knoflook toe. Fruit 1-2 minuten of tot ze zacht zijn. Voorkom dat ze te bruin worden.
  • Voeg bloem toe en roer het door elkaar. Voeg daarna melk, kippenbouillon, tijm en zout toe. Roer en breng aan de kook. Blijf roeren en kook een paar minuten, of tot de saus iets dikker wordt.
  • Zet het vuur uit en voeg geraspte cheddar, geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas toe. Roer om te combineren. Het is niet erg als kaas niet helemaal smelt. Dat gebeurt later nog.
  • Vet een ovenschotel in. Voeg 1/3 van de aardappelen toe aan de braadpan, verdeel dan 1/3 van de kaassaus over de aardappelen en voeg dan de volgende 1/3 van de aardappelen en kaassaus toe, tot alle aardappelen en kaas een laagje vormen. Er moeten drie afwisselende lagen aardappelen en kaassaus zijn.
  • Bedek de schotel met folie en bak dan zo’n 30 minuten. Verwijder daarna de folie en bak nog 30 tot 45 minuten door of tot de kaas goed bruin is en de aardappelen zacht zijn. Geniet ervan!

veelgestelde vragen

  • Hoelang kan ik de aardappelen bewaren? Je kan ze zo’n 3 dagen in de koelkast bewaren en eventueel ook invriezen voor een maand.
  • Mag ik ook andere kaas gebruiken? Dat mag zeker! Gebruik een kaas die jij het lekkerst vindt!

Nutrition Facts

12 servings per container

Serving Size1 porties


  • Amount Per ServingCalories239
  • % Daily Value *
  • Total Fat 12g 19%
    • Total Carbohydrate 23g 8%
      • Protein 10g 20%

        * The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

        Tips voor het maken van de aardappel ovenschotel

        TIP 1: Weet zeker dat je aardappels zacht worden
        Om ervoor te zorgen dat de aardappelen gaar en zacht zijn, moet je eraan denken om de aardappelen in dunne plakjes te snijden (een halve centimeter), en ze gelijkmatig over de ovenschaal te verdelen en ervoor te zorgen dat ze worden bedekt met kaassaus (in contact komen met de saus helpt bij het garen!)

        TIP 2: Serveertip
        Deze aardappels zijn erg lekker bij wat gestoomde of gewokte groenten, zoals broccoli, winterpeen, bloemkool of courgette. Ook is het erg lekker in combinatie met een frisse salade of een lekkere soep. Geniet ervan!

        TIP 3: Minder vet
        Wil je ze iets minder vet hebben? Halveer dan de kaas. Zo heb je nog steeds romige aardappels, maar zijn ze wel minder vet.

        AANRADER: Met deze recepten verlies je tot wel 12 kilo binnen 30 dagen! Hier staat alles voor je klaar


        Wat vind jij van dit ovenschotel recept?
        Laat een reactie achter en als bedankje ontvang je een leuke verrassing 🎁

        {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


        *NIEUW*

        Verbrand snel tot wel 12 KG overtollig buikvet zonder honger te hebben met overheerlijke menu's


        Geschreven door: Rozemarijn Kampen

        Hoi, mijn naam is Rozemarijn en ik ben niet alleen schrijver, maar ook een echte hobbykok! Een van mijn favoriete maaltijden om te maken zijn ovenschotels, omdat ze zo veelzijdig en gezond zijn. Daarom schrijf ik regelmatig nieuwe recepten om met jullie te delen.

        ANDEREN BEKEKEN OOK:

        juni 29, 2022

        juni 14, 2022

        juni 10, 2022

        juni 6, 2022

        juni 2, 2022

        mei 30, 2022

        >