fbpx
GEpubliceerd op:
08/10/2021
update:
08/10/2021 11:29

Ovenschotel met vis en prei

Het wordt aangeraden om iedere week een lekker stukje vis te eten. Deze lekkernijen uit de zee zijn dus net enkel heerlijk, maar ook nog eens gezond. Maar iedere week een stukje gebakken vis wordt soms wat saai. Gelukkig kun je ook met vis vele kanten uit. In dit recept een heerlijke, romige ovenschotel met vis en prei. Heerlijk, of je hem nu zelf hebt gevangen of uit de supermarkt hebt gevangen. Geniet ervan!

TIP van de Dag:
Snel afvallen op een lekkere manier? Probeer deze 7 heerlijke ovenschotels eens! Ga ervoor!

Ovenschotel met vis en prei

0 from 0 votes
Course: Avondmaaltijd, ReceptenCuisine: OvenschotelsDifficulty: Makkelijk
Porties

2

porties
Bereidingstijd:

25

minutes
Kooktijd:

25

minutes
Calorieën

603

kcal

Deze ovenschotel met vis en prei is een lekkere manier om aan je wekelijkse dosis vis en goede omega-3 vetzuren te komen. Zo kom je gezond het hele jaar door!

Ingrediënten

  • 2 stuks kabeljauwfilet (ongeveer 150 gram)

  • 300 gram vastkokende aardappels

  • 2 stuks prei

  • 200 ml magere kookroom

  • 1 tl mosterd

  • 1 el olijfolie

  • 40 gram geraspte kaas

  • Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de prei in ringen en snijd de kabeljauwfilets in kleine blokjes. Schil de aardappelen en kook deze voor 15 minuten in een pan met ruim water.
  • Verwarm wat olie of boter in een koekenpan. Bak de prei tot deze wat glazig wordt. Houd de prei apart. Giet de gekookte aardappelen af en laat deze even afkoelen. Snijd vervolgens de aardappelen in schijfjes.
  • Vet de ovenschaal in. Doe de kookroom in een kom en voeg 1 theelepel mosterd toe. Breng dit op smaak met zout en peper en roer dit even flink door elkaar. Bedek de bodem van de ingevette ovenschaal met een laagje aardappelschijfjes
  • Meng de gebakken prei met de vis en de roomsaus samen tot de vulling van de ovenschotel. Doe een laagje van dit mengsel op de aardappelschijfjes en bedek dit weer met een nieuw laagje schijfjes. Maak zo laagjes tot de ingrediënten op zijn. Eindig met de aardappelschijfjes.
  • Bedek de ovenschotel royaal met geraspte kaas. Doe de ovenschotel ongeveer 25 minuten in de oven. Eet smakelijk!

veelgestelde vragen

  • Kan ik ook een ander soort vis gebruiken? Dat is mogelijk! Je kunt bijvoorbeeld schelvis, koolvis, tilapia of pangasius filet gebruiken. Sommige van deze soorten zijn bijvoorbeeld goedkoper dan kabeljauw of schelvis. Ook kun je een lekkere tonijn- of zalmfilet gebruiken.
  • Kan ik ook ingevroren vis gebruiken? Dat kan! Zowel vis die je zelf (veilig) in hebt gevroren als vis gekocht uit de vriezer van de supermarkt kun je gebruiken. Soms kan het bij het maken van een schotel of eenpansgerecht met vis zelfs makkelijker zijn om bevroren vis te gebruiken. Deze is namelijk makkelijker in blokjes te snijden.

Nutrition Facts

2 servings per container

Serving Size1 porties


  • Amount Per ServingCalories603
  • % Daily Value *
  • Total Fat 20g 31%
    • Saturated Fat 5g 25%
  • Total Carbohydrate 64g 22%
    • Dietary Fiber 8g 32%
  • Protein 39g 78%

    * The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

    Leuke weetjes over de ovenschotel met vis en prei

    Wist je dat…

    …Niet elke oven hetzelfde is? Bakt je kaas te snel aan? De ene oven is de andere niet. Bij sommige ovens kun je wel eens tot een verrassing komen. Je kaas wordt dan te snel hard, bruin, en als je niet oplet, zwart! Om dit te voorkomen kun je de ovenschotel afdekken met aluminiumfolie in de oven. Verwijder de folie dan voor de laatste 5 tot 10 minuten van het bakproces.

    …Je deze schotel goed in kunt vriezen? Deze schotel smaakt ook heerlijk wanneer je hem hebt ingevroren. Zo kun je op ieder moment van de dag van een heerlijke schotel genieten. Zet de hele ovenschaal in de oven, of doe porties in bakjes.

    …Je eindeloos kunt variëren met groenten? Omdat deze schotel enkel prei bevat als groentesoort, kun je natuurlijk zelf variatie aanbrengen. Dus, houd je niet zo van prei? Geen probleem! Gebruik een andere groentesoort. Wij adviseren om een groene groente te gebruiken. Deze smaken het beste bij vis. Suggesties zijn broccoli, andijvie, spruiten of courgette.


    Wat vind jij van dit ovenschotel recept?
    Laat een reactie achter en als bedankje ontvang je een leuke verrassing 🎁

    {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


    *NIEUW*

    Verlies snel 12 KG overtollig buikvet in 30 dagen zonder honger te hebben met de lekkerste ovenschotels


    Geschreven door: Rozemarijn Kampen

    Hoi, mijn naam is Rozemarijn en ik ben niet alleen schrijver, maar ook een echte hobbykok! Een van mijn favoriete maaltijden om te maken zijn ovenschotels, omdat ze zo veelzijdig en gezond zijn. Daarom schrijf ik regelmatig nieuwe recepten om met jullie te delen.

    ANDEREN BEKEKEN OOK:

    augustus 12, 2022

    juli 29, 2022

    juli 22, 2022

    juli 15, 2022

    juli 8, 2022

    juni 29, 2022

    >