Koken uit pakjes en zakjes heeft onterecht een slecht imago. Maar wanneer je een snelle maaltijd op tafel wil zetten en toch lekker wil eten, of gewoon niet zo’n ster in de keuken bent, kan het ideaal zijn om af en toe te koken met behulp van een kruidenmix of maaltijdpakket. In dit recept de ideale manier om een lekkere Maggi bloemkool ovenschotel te bereiden. Zo klaar, gezond en lekker!

TIP van Timo:
Ontvang 7 direct heerlijke koolhydraatarme ovenschotel recepten voor vetverbranding, klik hier!

Knapperige Maggi bloemkool ovenschotel met gehakt

0 from 0 votes

Course: Avondmaaltijd, ReceptenCuisine: OvenschotelsDifficulty: Gemiddeld

Porties

4

porties

Bereidingstijd:

15

minutes

Kooktijd:

45

minutes

Calorieën

520

kcal

Deze Maggi bloemkool ovenschotel is een echt heerlijke maaltijd die geschikt is om op elk moment te eten. De romige saus van Maggi zorgt daarbij voor een echte smaaksensatie. Geniet ervan!

Ingrediënten

• 800 gram 800 bloemkool (1 stronk)

• 300 gram 300 rundergehakt

• 600 gram 600 aardappelschijfjes

• 150 ml 150 kookroom

• 1 1 ui

• 1 1 ei

• 1 1 zakje Maggi ovenschotel bloemkool room kruidenmix

• Peper en zout naar smaak

• Paneermeel naar smaak

Bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de bloemkool in roosjes. Voor dit recept gebruiken we ongeveer 500 gram bloemkool. Kook de bloemkool even voor gedurende 5 minuten. Kook ook de aardappelschijfjes 5 minuten voor. Dit beperkt de oventijd en zorgt voor een lekkere schotel!
• Giet de bloemkool en aardappel af en bewaar deze apart. Snipper de ui fijn. Verhit wat boter of olie in een koekenpan en bak het gehakt samen met de ui even rul. Voeg eventueel wat peper en zout toe, om het gehakt op smaak te brengen.
• Meng het zakje Maggi voor Ovenschotel samen met de kookroom. Voeg vervolgens 200 ml water toe, samen met het ei. Roer dit goed door, zodat een gladde saus ontstaat.
• Vet de ovenschaal in. Bedek de bodem van de ovenschaal met de helft van de aardappelschijfjes. Doe hierop het gehaktmengsel en de bloemkool. Voeg de roomsaus toe. Bedek vervolgens de schotel met de rest van de schijfjes.
• Bedek de schotel met een dun laagje paneermeel. Bak de ovenschotel vervolgens 30 tot 45 minuten in de voorverwarmde oven.

veelgestelde vragen

• Help, mijn ovenschotel wordt te snel bruin! Wat kan ik doen? Iedere oven is natuurlijk anders. Merk je dat de paneermeel snel bruin wordt? Bedek de schotel dan met een laag aluminiumfolie tijdens het bakken in de oven. Verwijder de folie voor de laatste 15 minuten, zodat de paneermeel lekker knapperig kan worden, maar niet verbrandt.
• Kan ik ook andere groenten gebruiken? Dat kan. Gebruik bijvoorbeeld broccoli, verwant aan de bloemkool maar anders van smaak. Je kunt iedere groente gebruiken die je wil in de schotel. Dus kies wat je lekker vindt!
• Hoe lang kan ik de ovenschotel bewaren? Je kan de ovenschotel tot 3 dagen in de koelkast bewaren of tot 2 maanden in de vriezer. Ik raad je echter aan om het per portie in te vriezen om het makkelijker te kunnen ontdooien.

Handige tips over de Maggi bloemkool ovenschotel

TIP 1: Gebruik eigen kruiden
Vervang het zakje door je eigen kruiden Kook je liever niet met een zakje? Vervang het zakje dan door je eigen kruiden. Op de verpakking van ‘zakjes en pakjes’ staan, zoals verplicht, de ingrediënten vermeld. Met wat slim combineren van kruiden uit je eigen kastje kun je de mix zo namaken. Vergeet dan niet wat maizena in de kast te hebben: deze mixen bevatten vaak een bindmiddel, zodat de saus indikt. Zo zorg je dat je schotel niet te waterig wordt.

TIP 2: Ga voor vegetarisch
Gebruik eens een vleesvervanger! Zoals bijna alle gerechten, kun je deze schotel makkelijk vegetarisch klaarmaken. Lekker, een dagje zonder vlees! Gebruik dan vegetarisch gehakt of tofu. Ook kun je natuurlijk extra groenten toevoegen in plaats van een vleesvervanger.

TIP 3: Vries het in
Vries je ovenschotel eens in! Een ovenschotel is een ideaal gerecht om van tevoren klaar te maken. Heb je tijd over? Maak eens een lekkere ovenschotel en schuif de schaal in de vriezer. Zo heb je altijd een gezonde maaltijd bij de hand.