Met het weer zoals het nu is, kan je wel een extra vitamineboost gebruiken. Daarom maak ik vanavond deze overheerlijke Italiaanse groenteschotel vol lekkers! Deze schotel is een bijgerecht, maar is ook heerlijk als lichte hoofdmaaltijd! Daarnaast kan je de maaltijd ook aanpassen naar je eigen voorkeur. Zo kan je bijvoorbeeld vlees toevoegen, of juist wat lekkere andere groenten. Wanneer je dus wat extra vitamines wil, is deze schotel perfect!
TIP van Timo:
Wil je graag lekker blijven eten, maar wel snel afvallen? Probeer dan nu onze 7 gratis ovenschotel recepten!
Nutrition Facts
6 servings per container
Serving Size1 porties
- Amount Per ServingCalories245
- % Daily Value *
- Total Fat 18g 28%
- Total Carbohydrate 18g 6%
- Protein 7g 15%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Tips voor het maken van de Italiaanse groenteschotel
TIP 1: Volledige maaltijd
Wil je hier een goed-vullende avondmaaltijd van maken? Voeg dan wat gekookte kipstukjes toe samen met wat aardappelpartjes of krieltjes. Zorg ervoor dat de aardappel wel licht is voorgekookt. Marineer de kip eventueel in wat olie met verse Italiaanse kruiden.
TIP 2: Kies je eigen groenten uit
Ben je geen fan van bloemkool, of ben je juist allergisch voor ui? Geen zorgen! Je kan dit recept aanpassen naar je eigen smaak. Vervang de bloemkool gerust door broccoli of aubergine, en voeg eens wat paddenstoelen toe voor een extra lekkere smaak.
TIP 3: Geef je maaltijd wat pit
Wanneer je van pittig eten houdt, is het lekker om wat chilivlokken toe te voegen aan de schotel. Een beetje Cayennepeper past hier namelijk ook goed bij.