fbpx
GEpubliceerd op:
17/12/2021
update:
17/12/2021 14:46

Een heerlijke gezonde traybake

Wist je dat je heel makkelijk een tweepersoonsmaaltijd kan klaarmaken op één bakplaat? Ik doe het regelmatig wanneer ik een makkelijke en gezonde maaltijd wil eten. Deze gezonde traybake bevat koolhydraten en heerlijke vitamines. Als ik er wat extra eiwitten bij wil, bak ik er een lekkere schnitzel bij op of kies ik een ander vleesje.

Een groot voordeel van deze maaltijd is dat ik het kan klaarmaken met alles wat ik al in huis heb liggen. Zelfs wanneer ik niet de ingrediënten uit dit specifieke recept heb, kan ik altijd wel wat vinden voor op de bakplaat. Geniet ervan!

TIP van Timo:
Wil je graag lekker blijven eten, maar wel snel afvallen? Probeer dan nu onze 7 gratis ovenschotel recepten!

Een heerlijke gezonde traybake

0 from 0 votes
Course: Avondmaaltijd, Bijgerecht, ReceptenCuisine: OvenschotelsDifficulty: Makkelijk
Porties

2

porties
Bereidingstijd:

10

minutes
Kooktijd:

35

minutes
Calories

338

kcal

Deze gezonde traybake is geschikt voor elk dieet! Het bevat namelijk geen dierlijke producten, geen gluten en geen toegevoegde suikers. Je kan natuurlijk het recept zelf aanpassen, maar de basis is voor iedereen geschikt.

Ingrediënten

  • 1 courgette

  • 300 gram krieltjes

  • 2 winterpenen

  • 2 rode uien

  • 1 bosje verse peterselie

  • Een scheutje olijfolie

  • 2 tenen knoflook

  • Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  • Allereerst verwarm je de oven voor op 200 graden en leg je een vel bakpapier op een bakplaat. Daarna was je de groenten en snijd je deze in plakken of reepjes. Verdeel ze over de bakplaat.
  • Vervolgens pers je twee tenen knoflook uit en meng je deze met een beetje olie, peper en zout. Schenk dit over de groenten heen en zorg er met je handen voor dat alle groenten bedekt zijn.
  • Bak de groenten zo’n 30 tot 40 minuten in de oven en schep ze halverwege om. Laat ze kort koelen en kruid ze dan met verse peterselie. Geniet ervan!

veelgestelde vragen

  • Kan ik de groenten voorkoken? Dat kan zeker! De baktijd van de groenten is hierdoor korter. Let wel op dat je de groenten niet te zacht kookt.
  • Kan ik de schotel invriezen? Dat kan zeker! Je kan deze tot 2 maanden in de vriezer bewaren.

Nutrition Facts

2 servings per container

Serving Size1 porties


  • Amount Per ServingCalories338
  • % Daily Value *
  • Total Fat 9g 14%
    • Saturated Fat 4g 20%
  • Total Carbohydrate 49g 17%
    • Dietary Fiber 13g 52%
  • Protein 9g 18%

    * The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

    Tips voor het maken van de gezonde traybake

    TIP 1: Voeg wat eiwitten toe
    Heb je behoefte aan meer eiwitten in je maaltijd? Dat kan! Bak een schnitzel apart op, of snijd deze in reepjes en voeg deze de laatste 10 minuten toe aan de bakplaat. Stukjes gemarineerde kip of vegetarische balletjes zijn hier ook erg lekker bij.

    TIP 2: Probeer wat andere groenten
    Pastinaak, bieten, aubergine en paprika zijn ook erg lekker in de oven. Probeer eens een andere combinatie, zoals wortel, biet, pastinaak en aardappels met een sausje van maple syrup en balsamico azijn. Je zal er echt van smullen!

    TIP 3: Gril je groenten
    Je kan je groenten ook in de oven grillen. In plaats van de oven voorverwarmen, kan je de plaat onder de grill leggen als je oven deze functie heeft. Let wel goed op omdat ze nu sneller kunnen verbranden.


    Wat vind jij van dit ovenschotel recept?
    Laat een reactie achter en als bedankje ontvang je een leuke verrassing 🎁

    • Hoi Ina,

      Als je ze onder de grill doet kan ik je aanraden om ze er direct in te zetten (zonder voorverwarmen). Dan 20 minuten grillen, de groenten omdraaien en nog 20 á 25 minuten grillen. Meestal zijn ze dan wel zacht, maar mogelijk hebben ze iets langer nodig.

      Eet smakelijk!

      Groetjes, Rozemarijn (Team Ovenschotels)

  • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}


    *NIEUW*

    Verlies snel 12 KG overtollig buikvet in 30 dagen zonder honger te hebben met de lekkerste ovenschotels


    Geschreven door: Rozemarijn Kampen

    Hoi, mijn naam is Rozemarijn en ik ben niet alleen schrijver, maar ook een echte hobbykok! Een van mijn favoriete maaltijden om te maken zijn ovenschotels, omdat ze zo veelzijdig en gezond zijn. Daarom schrijf ik regelmatig nieuwe recepten om met jullie te delen.

    ANDEREN BEKEKEN OOK:

    augustus 12, 2022

    juli 29, 2022

    juli 22, 2022

    juli 15, 2022

    juli 8, 2022

    juni 29, 2022

    >