Wist je dat je heel makkelijk een tweepersoonsmaaltijd kan klaarmaken op één bakplaat? Ik doe het regelmatig wanneer ik een makkelijke en gezonde maaltijd wil eten. Deze gezonde traybake bevat koolhydraten en heerlijke vitamines. Als ik er wat extra eiwitten bij wil, bak ik er een lekkere schnitzel bij op of kies ik een ander vleesje.

Een groot voordeel van deze maaltijd is dat ik het kan klaarmaken met alles wat ik al in huis heb liggen. Zelfs wanneer ik niet de ingrediënten uit dit specifieke recept heb, kan ik altijd wel wat vinden voor op de bakplaat. Geniet ervan!

TIP van Timo:
Wil je graag lekker blijven eten, maar wel snel afvallen? Probeer dan nu onze 7 gratis ovenschotel recepten!

Tips voor het maken van de gezonde traybake

TIP 1: Voeg wat eiwitten toe
Heb je behoefte aan meer eiwitten in je maaltijd? Dat kan! Bak een schnitzel apart op, of snijd deze in reepjes en voeg deze de laatste 10 minuten toe aan de bakplaat. Stukjes gemarineerde kip of vegetarische balletjes zijn hier ook erg lekker bij.

TIP 2: Probeer wat andere groenten
Pastinaak, bieten, aubergine en paprika zijn ook erg lekker in de oven. Probeer eens een andere combinatie, zoals wortel, biet, pastinaak en aardappels met een sausje van maple syrup en balsamico azijn. Je zal er echt van smullen!

TIP 3: Gril je groenten
Je kan je groenten ook in de oven grillen. In plaats van de oven voorverwarmen, kan je de plaat onder de grill leggen als je oven deze functie heeft. Let wel goed op omdat ze nu sneller kunnen verbranden.